Kuchař a autor kuchařek
Pepa Nemrava
Jsem kuchař a milovník dobrého jídla z jihočeských Borovan.
- Recepty
- 37
- Průměrná doba
- 39 min
- Hodnocení
- 5.0
- Evropská kuchyně
Vaření se věnuji již od dětství, ale do podvědomí široké veřejnosti jsem se dostal až díky účinkování v soutěži pro amatérské kuchaře MasterChef Česko v roce 2020.
Dnes se, i když stále poloprofesionálně, zabývám gastronomií více do hloubky.
Tvořím recepty na svém instagramovém a facebookovém profilu PepaNemrava, píši kuchařky, mám vlastní kuchařský pořad, pořádám kuchařské kurzy, vařím na food festivalech, svatbách, firemních večírcích, mítincích, ať už přichystáním kompletního cateringu nebo třeba jen gastro show na pódiu.
Mou doménou jsou českomoravská jídla, ale nebráním se ani jakékoli zahraniční kuchyni.
Ke svému vaření se snažím používat převážně lokální a sezónní suroviny.
Autorské recepty
Vybrané recepty tohoto šéfkuchaře z kuchařky Guláš.
Čevapčiči s bramborem a cibulí
Pečené Čevapčiči v pekáči s brambory a cibulí. Originál Čevapčiči je ze skopového a dává se do něj Čubrica. Tak kdo má s tímhle receptem problém a doma má skopové a Čubricu, tak si může udělat originál. Já mám rád tuhle “počeštěnou” verzi😉
