Karbanátky pečené v troubě s vařeným bramborem
Šéfkuchař Pepa Nemrava
Karbanátky pečené v troubě jsou skvělé na rychlý rodinný oběd nebo večeři. V tomto provedení podáváme s vařeným bramborem a hořčicí.
- 28 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 5
- (2)
9 min příprava · 19 min vaření
Co budete potřebovat
-
Směs mletého hovězího a vepřového 200 g -
Brambory 200 g -
Cibule 0,5 ks -
Strouhanka 25 g -
Vejce 0,5 ks -
Mléko 12,5 ml
-
Hořčice 0,5 lžíce -
Česnek 1 stroužek -
Majoránka 0,5 lžička -
Muškátový oříšek 0,25 lžička -
Sádlo 0,5 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli a česnek nakrájejte na malé kostičky
-
Zarestujte cibuli. Na pánvi rozehřejte sádlo nebo olej, přidejte cibuli a restujte na středním plameni asi 2-3 minuty, dokud nezesklovatí
-
Přidejte česnek. Přidejte česnek a restujte na mírném plameni asi 1 minutu, dokud se nerozvoní
-
Smíchejte maso a koření. V míse smíchejte maso, vejce, orestovanou cibuli s česnekem, majoránku, muškátový oříšek a mléko, důkladně propracujte rukama, nechte krátce odležet a mezitím předehřejte troubu na 200 °C
-
Nakrájejte brambory. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kusy
-
Uvařte brambory. Brambory dejte vařit do studené osolené vody a vařte na středním plameni asi 15-20 minut, dokud nezměknou
-
Vytvarujte karbanátky. Z masové směsi vytvarujte karbanátky
-
Obalte a pečte. Karbanátky obalte ve strouhance, položte na plech, zakápněte olejem nebo potřete sádlem a pečte v troubě na 200 °C asi 15-20 minut dozlatova
-
Servírujte. Podávejte s vařenými bramborami a hořčicí
Hodnocení a komentáře
-
Jakub
Vyborné
-
Alžběta
Výborné! Použila jsem před pečením olej ve spreji a pekla jsem trochu déle, asi 40 min.
Další z této kategorie
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.
Těstoviny s mušlemi
Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.