Karbanátky pečené v troubě s vařeným bramborem

Name: Karbanátky pečené v troubě s vařeným bramborem
Prep time: 9 min
Cook time: 19 min
Total time: 28 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g Směs mletého hovězího a vepřového; 200 g Brambory; 0.5 ks Cibule; 25 g Strouhanka; 0.5 ks Vejce; 12.5 ml Mléko; 0.5 lžíce Hořčice; 1 stroužek Česnek; 0.5 lžička Majoránka; 0.25 lžička Muškátový oříšek; 0.5 lžíce Sádlo

Šéfkuchař Pepa Nemrava

Karbanátky pečené v troubě jsou skvělé na rychlý rodinný oběd nebo večeři. V tomto provedení podáváme s vařeným bramborem a hořčicí.

28 min
celkem: Snadné
úroveň: 5
(2)

9 min příprava · 19 min vaření

864 kcal · na porci

Bílkoviny 54g Sacharidy 42g Tuky 48g

Ingredience

Co budete potřebovat

11 položek · porce 1

Směs mletého hovězího a vepřového 200 g
Brambory 200 g
Cibule 0.5 ks
Strouhanka 25 g
Vejce 0.5 ks
Mléko 12.5 ml

Hořčice 0.5 lžíce
Česnek 1 stroužek
Majoránka 0.5 lžička
Muškátový oříšek 0.25 lžička
Sádlo 0.5 lžíce

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

10 kroků · 19 min vaření

Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience 👩‍🍳✨
Nakrájejte cibuli. Cibuli a česnek nakrájejte na malé kostičky 🧅🧄
Zarestujte cibuli. Na pánvi rozehřejte sádlo nebo olej, přidejte cibuli a restujte na středním plameni asi 2–3 minuty, dokud nezesklovatí 🧅
Přidejte česnek. Přidejte česnek a restujte na mírném plameni asi 1 minutu, dokud se nerozvoní 🧄
Smíchejte maso a koření. V míse smíchejte maso, vejce, orestovanou cibuli s česnekem, majoránku, muškátový oříšek a mléko, důkladně propracujte rukama, nechte krátce odležet a mezitím předehřejte troubu na 200 °C 🥩🥚
Nakrájejte brambory. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kusy 🥔
Uvařte brambory. Brambory dejte vařit do studené osolené vody a vařte na středním plameni asi 15–20 minut, dokud nezměknou 🥔
Vytvarujte karbanátky. Z masové směsi vytvarujte karbanátky 🥩
Obalte a pečte. Karbanátky obalte ve strouhance, položte na plech, zakápněte olejem nebo potřete sádlem a pečte v troubě na 200 °C asi 15–20 minut dozlatova 🥩
Servírujte. Podávejte s vařenými bramborami a hořčicí 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

5.0 2 hodnocení

Přidat hodnocení

19. 5. 2025 Jakub

Vyborné
26. 4. 2025 Alžběta

Výborné! Použila jsem před pečením olej ve spreji a pekla jsem trochu déle, asi 40 min.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min

Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min

Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min