Přírodní řízek s rýží

Name: Přírodní řízek s rýží
Prep time: 7 min
Cook time: 12 min
Total time: 19 min
Yield: 1
Ingredients: 1 ks Vepřová pečeně; 100 g Rýže Basmati; 50 g Hrášek; 0.5 ks Mrkev; 1 lžíce Mouka hladká; 0.5 lžíce Máslo; 0.5 ks Bujon kuřecí

Šéfkuchař Pepa Nemrava

Skvělé, rychlé a jednoduché jídlo. Přírodní plátek vepřového masa s rýží a omáčkou.

19 min
celkem: Střední
úroveň: 5
(2)

7 min příprava · 12 min vaření

756 kcal · na porci

Bílkoviny 51g Sacharidy 91g Tuky 17g

Ingredience

Co budete potřebovat

7 položek · porce 1

Vepřová pečeně 1 ks
Rýže Basmati 100 g
Hrášek 50 g
Mrkev 0.5 ks

Mouka hladká 1 lžíce
Máslo 0.5 lžíce
Bujon kuřecí 0.5 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

9 kroků · 12 min vaření

Připravte si ingredience. Připravte si ingredience, z těchto surovin vznikne dnešní jídlo 🥩✨
Uvařte rýži. Rýži propláchněte, dejte ji vařit v poměru cca 1 díl rýže na 2 díly vody, přiveďte k varu, poté přiklopte, stáhněte na nejnižší plamen a vařte asi 10–15 minut do změknutí, pokličku během vaření zbytečně neodklápějte
Nakrájejte mrkev. Mrkev očistěte a nakrájejte na malé kostičky
Orestujte mrkev a hrášek. Mrkev společně s hráškem orestujte na pánvi s trochou oleje na středním plameni asi 3 minuty, dokud lehce nezměkne
Připravte kotletu. Na kotletě nařízněte blánu zhruba po 2 cm, aby se maso nekroutilo, poté ji lehce naklepejte, osolte, opepřete a obalte v mouce
Opečte kotletu. Kotletu opečte na pánvi z obou stran na středním plameni asi 3 minuty z každé strany dozlatova a poté ji dejte stranou
Povařte vývar. Do stejné pánve přidejte bujon rozmíchaný ve vodě (nebo použijte vývar, pokud máte) a vařte na středním plameni, dokud se tekutina nezredukuje přibližně na polovinu
Zašlehejte máslo. Nakonec vypněte sporák a vmíchejte máslo, aby vznikla jemná omáčka
Servírujte. Servírujte 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

5.0 2 hodnocení

Přidat hodnocení

12. 4. 2025 Kackalu

Jednoduché a dobre. Dala jsem kuřecí prsa misto kotlety
23. 3. 2025 Veronika

Super rychlovka k obědu plná krásných barev 👍

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

České10 ingrediencí

Svíčková na smetaně se sekanou a karlovarským knedlíkem

Uvařte si tradiční krémovou omáčku, jen trochu jinak a rychleji. Namísto hovězího masa si ji připravíme se sekanou pečení. Jako příloha nám poslouží vláčný a lahodný karlovarský knedlík.

1017 kcal33 min

České8 ingrediencí

Rychlé vepřové na houbách s vařeným bramborem

Rychlá verze typického pokrmu založená na krémové smetanové omáčce s houbami v kombinaci s bramborem a krkovicí.

819 kcal24 min

České10 ingrediencí

Talíř kuřecích řízků

Křupavý kuřecí řízek podávaný s máslovými bramborami a čerstvou petrželkou. Kuřecí prsa jsou obalená ve směsi s parmezánem a poté smažená do zlatova. Jde o klasický pokrm, který je rychlý na přípravu a chutný na talíři.

968 kcal30 min