Výpečky se špenátem a bramborovým knedlíkem

Name: Výpečky se špenátem a bramborovým knedlíkem
Prep time: 8 min
Cook time: 80 min
Total time: 88 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 ks Vepřová krkovice; 3 plátky Knedlík bramborový; 0.25 ks Špenát čerstvý; 0.5 ks Cibule; 1 stroužek Česnek; 0.25 lžíce Sádlo; 0.25 lžíce Kmín; 0.25 lžička Paprika mletá

Šéfkuchař Pepa Nemrava

1 porce = 1 pizza. Křupavé vepřové výpečky podávané se špenátem a bramborovým knedlíkem. Poctivá česká klasika.

1 h 28 min
celkem: Střední
úroveň

8 min příprava · 1 h 20 min vaření

1038 kcal · na porci

Bílkoviny 54g Sacharidy 63g Tuky 59g

Ingredience

Co budete potřebovat

8 položek · porce 1

Vepřová krkovice 1 ks
Knedlík bramborový 3 plátky
Špenát čerstvý 0.25 ks
Cibule 0.5 ks

Česnek 1 stroužek
Sádlo 0.25 lžíce
Kmín 0.25 lžíce
Paprika mletá 0.25 lžička

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

12 kroků · 1 h 20 min vaření

Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 👩‍🍳✨
Nakrájejte maso. Nakrájejte maso na větší kostky.
Nakrájejte cibuli. Nakrájejte polovinu cibule na plátky a druhou polovinu na kostičky.
Připravte česnek. Nakrájejte česnek na plátky a rozdělte ho na dvě poloviny.
Připravte směs. Vložte maso do pekáče, přidejte cibuli nakrájenou na kostičky, polovinu česneku, kmín a mletou papriku.
Pečte maso. Osolte, opepřete, promíchejte, podlijte vodou, přiklopte a pečte v troubě na 180 °C asi 90 minut.
Dopečte dozlatova. Pekáč odklopte, promíchejte, zvyšte teplotu na 200 °C a pečte ještě asi 20 minut dozlatova, během pečení občas promíchejte. Pokud je v pekáčí málo omáčky, tak přilijte trochu vody a promíchejte
Orestujte cibuli. V hrnci rozehřejte sádlo, přidejte cibuli nakrájenou na plátky a na středním plameni restujte asi 2–3 minuty dokud nezesklovatí
Přidejte špenát. Přidejte zbylý česnek a krátce orestujte asi 30 sekund(než se rozvoní), poté přidejte špenát, přiklopte a na mírném plameni nechte asi 5 minut zavadnout.
Dochucení. Promíchejte, osolte, opepřete a odstavte.
Ohřejte knedlík. Bramborový knedlík ohřejte na páře asi 5–10 minut.
Servírujte. Podávejte a vychutnejte si pokrm 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min

Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min

Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min