Vepřová kotleta s krémovou kedlubnou
Šéfkuchař Leonhard Wenzel
Šťavnatá vepřová kotleta servírovaná s lahodnou omáčkou z kedlubny a smetany. Lehce nasládlá zelenina v krémové úpravě výborně doplňuje chuť masa.
- 22 min
- celkem
- Střední
- úroveň
4 min příprava · 18 min vaření
Co budete potřebovat
-
Vepřová pečeně 1 ks -
Kedlubna 1 ks -
Smetana ke šlehání 50 ml
-
Šalotka 1 ks -
Hořčice hrubozrná 1 lžička -
Petržel 0.25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🥩✨
-
Nakrájejte cibuli a kedlubny. Cibuli a kedlubny oloupejte a nakrájejte na menší kostky
-
Orestujte cibuli a kedlubny. Cibuli orestujte na pánvi s trochou oleje na středním plameni asi 2 minuty, poté přidejte kedlubny a restujte dalších asi 5 minut, dokud nezačnou měknout
-
Přidejte smetanu a hořčici. Přidejte smetanu a hořčici a vařte na mírném plameni asi 5 minut, aby se chutě propojily
-
Opečte maso. Vepřové maso osolte a opepřete a opečte na pánvi na středním až vyšším plameni asi 3 minuty z každé strany (celkem asi 6 minut)
-
Nakrájejte maso. Maso nakrájejte na plátky
-
Servírujte jídlo. Servírujte 🥩🍽️✨
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Svíčková na smetaně se sekanou a karlovarským knedlíkem
Uvařte si tradiční krémovou omáčku, jen trochu jinak a rychleji. Namísto hovězího masa si ji připravíme se sekanou pečení. Jako příloha nám poslouží vláčný a lahodný karlovarský knedlík.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.