Treska s cizrnou a okurkovou salsou

Name: Treska s cizrnou a okurkovou salsou
Prep time: 7 min
Cook time: 8 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Treska; 0.5 ks Cizrna; 0.25 ks Okurka; 0.5 ks Rajčata; 50 g Čerstvý sýr; 0.5 ks Červená cibule; 0.5 ks Citron; 1 stroužek Česnek; 0.25 ks Petržel

Šéfkuchař Jan Tomanec

Zdravé a chutné jídlo plné chuti a bílkovin. Okurková salsa s čersvým sýrem, opražené cizrna a opečený filet tresky. Tip: filet tresky před opečením posypte solí po celém povrchu, nechte 10 minut působit, opláchněte a osušte. Maso bude pevnější a zbaví se přebytečné vody :)

15 min
celkem: Střední
úroveň: 5
(1)

7 min příprava · 8 min vaření

397 kcal · na porci

Bílkoviny 36g Sacharidy 29g Tuky 14g

Ingredience

Co budete potřebovat

9 položek · porce 1

Treska 100 g
Cizrna 0.5 ks
Okurka 0.25 ks
Rajčata 0.5 ks
Čerstvý sýr 50 g

Červená cibule 0.5 ks
Citron 0.5 ks
Česnek 1 stroužek
Petržel 0.25 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

11 kroků · 8 min vaření

Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 👩‍🍳✨
Vyceďte cizrnu. Cizrnu sceďte a nálev si schovejte na další krok (můžete ho použít i jako náhradu bílků – aquafabu)
Opečte cizrnu na pánvi. Scezenou cizrnu opečte na pánvi s trochou oleje na středním plameni asi 3–4 minuty dozlatova, poté ji dejte stranou mírně vychladnout
Nakrájejte okurku. Okurku nakrájejte na malé kostičky a dejte do misky 🥒
Nakrájejte rajče. Rajče nakrájejte na malé kostičky a přidejte do misky 🍅
Nakrájejte česnek a cibuli. Česnek a cibuli nakrájejte na malé kostičky a přidejte do misky 🧄🧅
Nasekejte petržel. Petržel nasekejte najemno a přidejte do misky 🌿
Dochuťte salsu. Salsu dochuťte olivovým olejem, citronovou šťávou, solí a pepřem a promíchejte 🥗
Smíchejte cizrnu s čerstvým sýrem. Cizrnu smíchejte s čerstvým sýrem a dochuťte citronem, solí a pepřem 🧀
Opečte tresku. Tresku osolte, potřete olejem a opečte na rozehřáté pánvi na vyšším plameni 2–3 minuty z každé strany dozlatova, podle tloušťky masa 🐟
Servírujte. Na talíř naservírujte cizrnu, tresku a okurkovo-rajčatovou salsu 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

5.0 1 hodnocení

Přidat hodnocení

8. 4. 2025 Lucie Tomanová

Tahle kombinace chutí mě oslnila, rychlá příprava, výživné jídlo plné chutí. Mňam, děkujeme. I partner si pochutnal

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Rychlé7 ingrediencí

Středomořský steak s hummusem a salátem

Vyzkoušejte tento recept na chutný středomořský steak, který kombinuje šťavnatý hovězí steak s osvěžujícím salátem z rajčat, okurek a rukoly, dochucený lehkým hummusem. Ideální volba pro zdravý a rychlý oběd nebo večeři.

579 kcal8 min

Rychlé8 ingrediencí

Sandwich s hummusem a kuřecím masem

Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.

580 kcal14 min

Rychlé7 ingrediencí

Caesar salát s krutony

Rozjasněte si den jednou z klasik světové gastronomie. Salát caesar, který v dnešní době znají již skoro všichni. Majonézový dresink s vůní načoviček, česneku a parmezánu

251 kcal15 min