Steak z krkovice se štouchanými bramborami

Name: Steak z krkovice se štouchanými bramborami
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 ks Vepřová krkovice; 200 g Brambory; 0.5 lžíce Máslo; 0.25 ks Petržel; 0.5 lžíce Rostlinný olej

Šéfkuchař Jan Tomanec

Steak z krkovice se štouchaným bramborem 🥩🥔 Šťavnatý vepřový steak podávaný s krémovými máslovými štouchanými bramborami, ideální na výživný domácí oběd nebo večeři.

30 min
celkem: Snadné
úroveň

5 min příprava · 25 min vaření

850 kcal · na porci

Bílkoviny 45g Sacharidy 35g Tuky 55g

Ingredience

Co budete potřebovat

5 položek · porce 1

Vepřová krkovice 1 ks
Brambory 200 g
Máslo 0.5 lžíce

Petržel 0.25 ks
Rostlinný olej 0.5 lžíce

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

9 kroků · 25 min vaření

Příprava ingrediencí. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit ✨
Příprava brambor. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kusy.
Vaření brambor. Brambory vařte v osolené vodě na středním plameni asi 15–20 minut, dokud nejsou měkké.
Ochucení krkovice. Mezitím krkovici osolte a opepřete z obou stran.
Opečení steaku. Na pánvi rozehřejte trochu oleje na středně vysokém plameni. Steak opékejte asi 3–5 minut z každé strany podle tloušťky, dokud nedosáhne požadovaného propečení a nemá zlatavou křupavou krustu.
Příprava petrželky. Petrželku nasekejte najemno.
Štouchání brambor. Uvařené brambory slijte, přidejte máslo a rozšťouchejte na hladké štouchané brambory.
Dochucení šťouchaných brambor. Přidejte nasekanou petrželku a dochuťte solí.
Servírování. Podávejte steak se štouchaným bramborem.

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min

Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min

Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min