Rodinný buřtguláš z klobásy
Šéfkuchař Viktorie Lipovčanová
Hutný guláš z klobásy, brambor a paprik, jemně okořeněný sladkou paprikou a majoránkou. Skvělý pro víkendový oběd, který zasytí celou rodinu.
- 30 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
6 min příprava · 24 min vaření
Co budete potřebovat
-
Klobása 0,5 ks -
Brambory 125 g -
Fazole v plechovce červené 0,25 ks -
Kukuřice 25 g -
Paprika 0,25 ks -
Cibule 0,25 ks
-
Česnek 0,25 stroužku -
Paprika mletá 0,25 lžička -
Majoránka 0,25 lžička -
Škrob 0,25 lžička -
Pažitka 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli nakrájejte na malé kostičky
-
Nakrájejte papriku. Papriky nakrájejte na kostky
-
Nakrájejte brambory. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky
-
Orestujte klobásy. Klobásy opečte na pánvi na středním plameni dozlatova asi 3 minuty
-
Orestujte zeleninu. Přidejte nakrájenou zeleninu a kukuřici a restujte na středním plameni asi 3 minuty
-
Ochuťte směs. Směs ochuťte mletou paprikou a ještě asi 1 minutu zarestujte
-
Duste směs. Přidejte fazole a duste na mírném plameni asi 15-20 minut, dokud brambory nezměknou
-
Zahustěte směs. Zahustěte škrobem rozmíchaným v troše vody a krátce provařte
-
Přidejte česnek a majoránku. Přidejte nasekaný česnek a majoránku a promíchejte
-
Podávejte. Volitelně nasekejte pažitku, posypte jí hotový pokrm a podávejte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Svíčková na smetaně se sekanou a karlovarským knedlíkem
Uvařte si tradiční krémovou omáčku, jen trochu jinak a rychleji. Namísto hovězího masa si ji připravíme se sekanou pečení. Jako příloha nám poslouží vláčný a lahodný karlovarský knedlík.
