Vepřový řízek v chlebu
Šéfkuchař Jan Tomanec
Křupavý vepřový řízek servírovaný v čerstvém chlebu, často s čerstvou zeleninou nebo omáčkou. Rychlý a chutný oběd či svačina na cestu do Jugošky :)
- 15 min
- celkem
- Střední
- úroveň
7 min příprava · 8 min vaření
Co budete potřebovat
-
Vepřová krkovice 1 ks -
Rohlík 1 ks -
Chléb 2 plátky -
Nakládané okurky 2 ks
-
Vejce 1 ks -
Mouka hladká 50 g -
Hořčice 0.5 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience předem, ať jde vaření plynule 🥩✨
-
Nakrájejte okurku. Kyselou okurku nakrájejte na tenké plátky
-
Naklepejte maso. Vepřovou krkovici naklepejte na tenčí plátek
-
Rozmixujte rohlík. Rohlík rozmixujte tyčovým mixérem na jemnou strouhanku
-
Obalte maso. Krkovici obalte v mouce, poté ve vejci a nakonec ve strouhance
-
Osmažte maso. Řízek osmažte na pánvi v rozpáleném oleji na středním plameni z obou stran asi 4 minuty dozlatova a dokřupava
-
Nakrájejte chléb. Chléb nakrájejte, pokud je starší, můžete ho na pánvi krátce opéct do křupava
-
Sestavte chléb s řízkem. Chléb potřete hořčicí, přidejte řízek a nakrájenou okurku
-
Nakrájejte a servírujte. Nakrájejte a servírujte 🍽️✨
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Svíčková na smetaně se sekanou a karlovarským knedlíkem
Uvařte si tradiční krémovou omáčku, jen trochu jinak a rychleji. Namísto hovězího masa si ji připravíme se sekanou pečení. Jako příloha nám poslouží vláčný a lahodný karlovarský knedlík.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.