Řepový krém s kokosovým mlékem a čočkou
Šéfkuchař Kristýna Macková
Rychlá krémová polévka ozvláštněná kokosvým mlékem.
- 25 min
- celkem
- Střední
- úroveň
3 min příprava · 22 min vaření
Co budete potřebovat
-
Vařená řepa 100 g -
Kokosové mléko 100 ml -
Čočka beluga 30 g -
Cibule 0,5 ks
-
Mrkev 0,5 ks -
Zázvor 10 g -
Česnek 0,5 stroužku -
Bujon zeleninový 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si ingredience a předehřejte troubu na 200 °C - z nich budeme za chvíli vařit
-
Pečte řepu a mrkev. Řepu a mrkev nakrájejte na menší kostky, rozložte na plech a pečte v předehřáté troubě při 200 °C asi 15 minut, dokud nezměknou
-
Uvařte čočku. Čočku dejte vařit do vroucí osolené vody podle návodu na obalu na středním plameni
-
Nakrájejte cibuli, česnek a zázvor. Cibuli, česnek a zázvor nakrájejte na tenké plátky
-
Orestujte základ. V hrnci orestujte cibuli se zázvorem a česnekem na středním plameni asi 3 minuty, dokud nezměknou a nerozvoní se
-
Přidejte ingredience a vařte. Přidejte pečenou zeleninu, kokosové mléko, bujon rozmíchaný ve vodě (nebo místo toho použijte vývar, pokud máte) a vařte na středním plameni asi 15 minut
-
Rozmixujte dohladka. Po uvaření směs rozmixujte do hladka
-
Servírujte s čočkou. Servírujte s uvařenou čočkou
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí
Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.
