Ředkvičkový salát s fenyklem a lososem
Šéfkuchař Martin Zabojnik
Osvěžující salát s pikantními ředkvičkami, jemným fenyklem a uzeným lososem, doplněný aromatickým koprem.
- 8 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 5
- (1)
8 min příprava
Co budete potřebovat
-
Uzený losos 50 g -
Fenykl 0,5 ks -
Ředkvičky 30 g -
Řecký jogurt 70 g
-
Salát rukola 0,25 ks -
Citron 0,5 ks -
Kopr 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si ingredience, z těchto surovin vznikne dnešní jídlo
-
Nakrájejte fenykl a ředkvičky. Fenykl očistěte a nakrájejte na velmi tenké plátky
-
Smíchejte zeleninu a bylinky. Ředkvičky omyjte a nakrájejte na tenké plátky
-
Dochutťe salát citronem, solí a olejem. Smíchejte ředkvičky, fenykl, rukolu a případně kopr, zakápněte citronovou šťávou, osolte, přidejte olivový olej a promíchejte
-
Dochutťe jogurt solí a citronem. Řecký jogurt dochuťte solí a zbylou citronovou šťávou a promíchejte
-
Servírujte. Servírujte společně se salátem
Hodnocení a komentáře
-
Lucie Tomanová
Tento recept si mě získal. Jsem výživová poradkyně a fenykl jsem neuměla moc v kuchyni uplatnit ale tato kombinace s koprem a lososem je top! Chutnal i rodině. Doporučuji
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
