Rajská s hovězím steakem a těstovinou

Name: Rajská s hovězím steakem a těstovinou
Prep time: 4 min
Cook time: 28 min
Total time: 32 min
Yield: 1
Ingredients: 0.5 ks Hovězí steak; 80 g Těstovinová rýže; 1 lžíce Rajčatový protlak; 30 g Špek slanina; 75 g Směs pod svíčkovou; 0.5 ks Bujon hovězí

Šéfkuchař Jan Tomanec

Rychlá verze tradičního receptu na rajskou. Lahodná omáčka s rajčat s uzeninou v základu podávaná s tarhoňou a minutkovým hovězím steakem.

32 min
celkem: Střední
úroveň

4 min příprava · 28 min vaření

702 kcal · na porci

Bílkoviny 51g Sacharidy 57g Tuky 28g

Ingredience

Co budete potřebovat

6 položek · porce 1

Hovězí steak 0.5 ks
Těstovinová rýže 80 g
Rajčatový protlak 1 lžíce

Špek slanina 30 g
Směs pod svíčkovou 75 g
Bujon hovězí 0.5 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

10 kroků · 28 min vaření

Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🥩✨
Nakrájejte slaninu. Slaninu nakrájejte na malé kostičky.
Orestujte špek. Slaninu orestujte na pánvi asi 3–4 minuty na středním plameni do zlatova.
Přidejte zeleninu. Přidejte zeleninu a orestujte ji asi 3–4 minuty, dokud lehce nezměkne.
Přidejte protlak. Přidejte rajčatový protlak a restujte asi půl minuty, aby se rozvoněl.
Přilijte vývar. Přilijte bujon rozmíchaný ve vodě (nebo použijte vývar) a vařte asi 10 minut na mírném plameni.
Opečte steak. Na rozpálené pánvi opečte osolený a opepřený hovězí steak asi 2–3 minuty z každé strany na vyšším plameni a poté ho nechte odpočívat na teplém místě, než se uvaří tarhoňa.
Dejte vařit tarhoňu. Tarhoňu uvařte ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu.
Propasírujte omáčku. Omáčku propasírujte přes cedník (případně ji můžete rozmixovat, ale bude výrazně hustší).
Servírujte. Servírujte 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min

Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min

Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min