Plněné bramborové knedlíky uzeným masem
Šéfkuchař Jan Horak
Klasické české jídlo! Knedlíky z bramborového těsta plněné uzeným masem. To vše servírováno s kysaným zelím.
- 41 min
- celkem
- Střední
- úroveň
- 5
- (11)
11 min příprava · 30 min vaření
Co budete potřebovat
-
Brambory 250 g -
Vepřové uzené 100 g -
Kysané zelí bílé 200 g
-
Mouka hrubá 75 g -
Vejce 1 ks -
Cibule 1 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 👩🍳✨
-
Uvařte brambory ve slupce. Brambory ve slupce dejte vařit do osolené vody a vařte na středním plameni, dokud nezměknou
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli nakrájejte na plátky
-
Nakrájejte uzené maso. Uzené maso nakrájejte na malé kostičky
-
Nastrouhejte brambory. Uvařené brambory oloupejte a nastrouhejte najemno
-
Připravte bramborové těsto. Brambory smíchejte s moukou a vejcem a vypracujte těsto
-
Naplňte těsto uzeným masem. Těsto rozdělte na stejné části a naplňte uzeným masem
-
Uvařte knedlíky. Knedlíky vložte do vroucí osolené vody a vařte na středním plameni asi 5 minut, dokud nevyplavou na povrch
-
Orestujte cibuli a zelí. Cibuli orestujte na pánvi na středním plameni, přidejte zelí a společně restujte asi 3 minuty, případně lehce oslaďte
-
Servírujte. Podávejte 🍽️✨
Hodnocení a komentáře
-
Kackalu
Chybí mi poznámka, jaké jsou na to vhodné brambory. A asi jsem marná, ale za 40minut jsem to neměla, masa mi hromada zbyla, opekla jsem společně s cibulkou. Výsledný produkt byl ale moc dobrý.
-
Danijel
Česká klasika 😁
-
Lucie B
Výborné knedlíky
-
Sab
Nejlepší jídlo na světě
-
Viki
Miluju. 😍
-
Peťa
Moc dobré 👌
-
Hanka
Spokojenost s receptem a postupem
-
Helena
Jako od babičky 🤤
-
Zuzana
Skvělý postup přípravy jídla. Rozhodně udělám příště znova. Dekuji a doporučuji 😍
-
Dan
Hezky popsana priprava a super chut jidla.
-
Markéta
Super recept, chutnalo všem takže spokojenost 😇
Další z této kategorie
Svíčková na smetaně se sekanou a karlovarským knedlíkem
Uvařte si tradiční krémovou omáčku, jen trochu jinak a rychleji. Namísto hovězího masa si ji připravíme se sekanou pečení. Jako příloha nám poslouží vláčný a lahodný karlovarský knedlík.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.