Plněné avokádo pošírovaným vejcem se salátem
Šéfkuchař Yayka Šimová
Krémové avokádo s jemným pošírovaným vejcem, doplněné čerstvým salátem. Ideální lehká snídaně nebo brunch.
- 7 min
- celkem
- Střední
- úroveň
2 min příprava · 5 min vaření
Co budete potřebovat
-
Avokádo 1 ks -
Vejce 2 ks
-
Salát mix 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🥑✨
-
Připravte avokádo. Avokádo rozpulte a vydlabejte část dužiny, aby se do něj vešlo vejce, vydlabanou část můžete použít do salátu.
-
Připravte ztracené vejce. V osolené vodě přiveďte k varu vodu, případně přidejte trochu octa, stáhněte plamen těsně pod bod varu, vejce opatrně vyklepněte do vody a vařte asi 3–4 minuty, podle požadované konzistence žloutku, poté vejce přendejte do připraveného avokáda.
-
Servírujte. Plněné avokádo podávejte s listovým salátem, podle chuti osolte, opepřete a případně zakápněte olivovým olejem 🥗✨
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
