Mousse z avokáda a čokolády
Šéfkuchař Marco Giampaoli
Krémový čokoládový mousse z avokáda - zdravější verze oblíbené klasiky. Ideální pro milovníky čokolády bez výčitek.
- 12 min
- celkem
- Střední
- úroveň
6 min příprava · 6 min vaření
Co budete potřebovat
-
Avokádo 0,5 ks -
Čokoláda 25 g -
Kakao 1 lžíce -
Med 1 lžíce
-
Rostlinné mléko 1 lžíce -
Vanilkový cukr 0,25 ks -
Granátové jablko 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Rozpusťte čokoládu. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a nechte ji mírně zchladnout.
-
Připravte avokádo. Avokádo rozkrojte, vyjměte pecku a dužinu dejte do mixéru.
-
Přidejte suché ingredience. Přidejte kakao, med, vanilkový cukr a špetku mořské soli.
-
Spojte s čokoládou. Přilijte rozpuštěnou čokoládu a mixujte dohladka.
-
Zjemněte krém. Přidejte 2-3 lžíce rostlinného nebo klasického mléka pro jemnější konzistenci a znovu krátce promixujte.
-
Nechte vychladit. Směs rozdělte do skleniček a dejte alespoň na 1 hodinu vychladit do lednice.
-
Ozdobte a servírujte. Před podáváním ozdobte semínky granátového jablka nebo lístkem máty
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
