Sekaná s bramborem

Name: Sekaná s bramborem
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 125 g Směs mletého hovězího a vepřového; 250 g Mladé brambory; 0.5 ks Cibule; 0.5 ks Vejce; 1 lžíce Strouhanka; 1 ks Rohlík; 50 ml Mléko; 1 stroužek Česnek; 0.5 lžička Majoránka

Šéfkuchař František Hrdina

Tradiční sekaná s bramborami. Jednoduché a chutné jídlo, které je ideální na rodinné večeře. Sekaná je upečená do zlatova a podává se s vařenými bramborami.

35 min
celkem: Snadné
úroveň: 5
(1)

5 min příprava · 30 min vaření

564 kcal · na porci

Bílkoviny 35g Sacharidy 44g Tuky 26g

Ingredience

Co budete potřebovat

9 položek · porce 1

Směs mletého hovězího a vepřového 125 g
Mladé brambory 250 g
Cibule 0.5 ks
Vejce 0.5 ks
Strouhanka 1 lžíce

Rohlík 1 ks
Mléko 50 ml
Česnek 1 stroužek
Majoránka 0.5 lžička

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

8 kroků · 30 min vaření

Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 👩‍🍳✨ a předehřejte troubu na 180 stupňů.
Nakrájejte cibuli. Nakrájejte cibuli a česnek na malé kostičky.
Namočte rohlík v mléce. Namočte rohlík v mléce na 2 minuty, aby změkl.
Smíchejte ingredience. Smíchejte všechny ingredience kromě brabor (mleté maso, namočený rohlík, cibuli, česnek, vejce, strouhanku, majoránku, sůl a pepř) v míse. Propracujte v nelepivou masovou směs
Vytvarujte sekanou. Vytvarujte sekanou na plechu s pečicím papírem.
Pečte sekanou. Pečte sekanou v předehřáté troubě na 180°C. Doba pečení závisí na velikosti sekané: 300g - 30 minut, 600g - 40 minut, 900g - 45 minut.
Vařte brambory. Dejte vařit brambory v osolené vodě, vařte cca 20 minut do měkka.
Nakrájejte sekanou a servírujte. Po upečení nakrájejte sekanou na plátky a servírujte 🍽️😋

Komunita

Hodnocení a komentáře

5.0 1 hodnocení

Přidat hodnocení

1. 4. 2025 Sab

Moc dobrý oběd

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min

Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min

Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min