Kuřecí tikka masala špíz s okurkovým salátem
Šéfkuchař Marco Giampaoli
Jogurtové kuřecí špízy s okurkovým salátem 🍗🥒 Šťavnaté maso marinované v koření a pečené v troubě při 220 °C.
- 26 min
- celkem
- Střední
- úroveň
6 min příprava · 20 min vaření
Co budete potřebovat
-
Kuřecí stehna vykoštěná 1 ks -
Jogurt 100 g -
Okurka 0,5 ks -
Zázvor 10 g -
Citron 0,25 ks
-
Česnek 0,5 stroužku -
Kari koření 0,25 lžička -
Paprika mletá 0,25 lžička -
Kurkuma 0,25 lžička -
Špejle 3 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience a předehřejte troubu na 220 °C 🍗✨ Zázvor si nastrouhejte.
-
Připravte marinádu. V míse smíchejte jogurt, česnek, nastrouhaný zázvor, koření, citronovou šťávu a sůl.
-
Namarinujte maso. Maso důkladně obalte v marinádě a nechte ho marinovat. Ideální je ho dát na 60 minut do lednice, ale není to nutnost
-
Upečte špízy. Maso napíchejte na špízy a pečte v troubě nebo grilujte při 220 °C asi 12–15 minut dozlatova.
-
Nechte maso odpočinout. Špízy vyndejte z trouby a nechte je asi 3–5 minut odpočinout.
-
Připravte okurku. Mezitím nakrájejte okurku na tenké plátky a lehce osolte
-
Dokončete salát. Okurku smíchejte s jogurtem a trochou citronové šťávy.
-
Servírujte na talíř. Na talíř naservírujte špízy s okurkovým salátem.
-
Podávejte. Podávejte a vychutnejte si pokrm 🍗✨
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou
Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.
Kuřecí tikka kari s pita chlebem
Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.
Kuřecí fricassée s rýží a houbami
Vychutnejte si lahodnou kombinaci šťavnatých kuřecích prsou a aromatických tmavých žampionů zalitých smetanovou omáčkou s jemnými tóny šalotky a bílého vína. Tento klasický recept je obohacený o směs bylinek, které dodávají jeho charakteristickou vůni a chuť. Servírujte s rýží basmati, která omáčku dokonale doplňuje.