Kuřecí řízek se štouchaným bramborem
Šéfkuchař Jan Tomanec
Kuřecí řízek s poctivými šťouchanými bramborami. Klasika jako od babičky.
- 26 min
- celkem
- Střední
- úroveň
- 5
- (1)
5 min příprava · 21 min vaření
Co budete potřebovat
-
Kuřecí stehna vykoštěná 1 ks -
Brambory 200 g -
Strouhanka 50 g -
Vejce 0.5 ks
-
Mouka hladká 20 g -
Mléko 40 ml -
Máslo 0.5 lžíce -
Pórek 0.25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🍗✨
-
Nakrájejte brambory. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
-
Uvařte brambory. Brambory vařte v osolené vodě na středním plameni asi 15 minut doměkka.
-
Nakrájejte pórek. Pórek očistěte a nakrájejte na proužky.
-
Ochuťte kuře. Kuřecí stehno osolte a opepřete.
-
Obalte kuře. Kuře obalte v mouce, poté ve vejci a nakonec ve strouhance z rohlíku.
-
Usmažte kuře. Kuře smažte v rozpáleném rostlinném oleji na středním plameni asi 3–4 minuty z každé strany dozlatova.
-
Orestujte pórek. Pórek orestujte na másle na středním plameni asi 5 minut, dokud nezměkne, poté ho osolte a opepřete.
-
Vyrobte bramborovou kaši. Přidejte mléko a uvařené brambory a vše rozmačkejte na kaši.
-
Servírujte. Podávejte 🍽️✨
Hodnocení a komentáře
-
kveta
Hodnocení bez komentáře
Další z této kategorie
Svíčková na smetaně se sekanou a karlovarským knedlíkem
Uvařte si tradiční krémovou omáčku, jen trochu jinak a rychleji. Namísto hovězího masa si ji připravíme se sekanou pečení. Jako příloha nám poslouží vláčný a lahodný karlovarský knedlík.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.