Kuřecí prso s chřestem a hořčičnou omáčkou
Šéfkuchař Jan Tomanec
Kombinace šťavnatého kuřete, jemného chřestu a výrazné hořčičné omáčky dodává jídlu svěží charakter.
- 15 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 5
- (2)
3 min příprava · 12 min vaření
Co budete potřebovat
-
Kuřecí prsa 1 ks -
Chřest 150 g
-
Smetana ke šlehání 60 ml -
Hořčice hrubozrná 1 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si ingredience, z těchto surovin vznikne dnešní jídlo
-
Očistěte chřest. Chřest očistěte a odlomte nebo odřízněte tvrdé konce
-
Opečte kuřecí prso. Kuřecí prso opečte na pánvi z obou stran dozlatova na středním plameni asi 3 minuty z každé strany, poté přiklopte pokličí, aby se dobře propeklo
-
Přidejte chřest. Do pánve přidejte chřest a zarestujte ho na středním plameni asi 2 minuty
-
Povařte se smetanou. Přidejte smetanu a vařte na vyšším plameni asi 3-4 minuty, aby se lehce zredukovala (pokud používáte baby chřest, vyjměte ho před přidáním smetany a vraťte ho zpět až na závěr)
-
Vmíchejte hořčici. Přidejte hrubozrnnou hořčici, promíchejte a již nevařte
-
Nakrájejte kuře. Kuřecí prso nakrájejte na plátky
-
Servírujte. Servírujte
Hodnocení a komentáře
-
Michaela
Famózní a velice jednoduchý recept.
-
Lucie Tomanová
Hodně luxusní záležitost. Přítel byl moc nadšený, prý lepší než v restauraci! 👌🏻 top!
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
