Křupavé vepřové s rýží
Šéfkuchař Leonhard Wenzel
Křupavé vepřové s rýží. Rychlé asijské jídlo s křupavou zeleninou, ideální na chutný a lehký oběd nebo večeři.
- 15 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
15 min vaření
Co budete potřebovat
-
Vepřové maso mleté 125 g -
Rýže jasmínová 70 g -
Mrkev 0,5 ks
-
Salát ledový 50 g -
Sojová omáčka 1 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Uvařte rýži. Rýži uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu, obvykle asi 10-12 minut na mírném až středním varu. Poté ji sceďte a nechte chvíli dojít pod pokličkou.
-
Připravte mrkev. Mezitím očistěte mrkev a nastrouhejte ji najemno nebo nakrájejte na tenké nudličky.
-
Připravte salát. Ledový salát omyjte, osušte a natrhejte na menší kousky.
-
Opečte mleté maso. Vepřové mleté maso vložte na rozpálenou suchou pánev a opékejte na středně vysokém plameni asi 6-8 minut, dokud se nezatáhne a nezačne lehce zlátnout. Během opékání ho vařečkou rozdrobte na menší kousky.
-
Dochuťte sojovou omáčkou. Přilijte sojovou omáčku a promíchejte. Pokud je směs příliš suchá, přidejte 1-2 lžíce vody a krátce provařte na mírném plameni asi 30-60 sekund, aby se maso rovnoměrně obalilo omáčkou.
-
Servírujte. Do misky rozdělte rýži, přidejte křupavé vepřové, salát a mrkev. Podávejte ihned.
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Svíčková na smetaně se sekanou a karlovarským knedlíkem
Uvařte si tradiční krémovou omáčku, jen trochu jinak a rychleji. Namísto hovězího masa si ji připravíme se sekanou pečení. Jako příloha nám poslouží vláčný a lahodný karlovarský knedlík.
