Krémové těstoviny s burratou
Šéfkuchař Yayka Šimová
Krémové těstoviny s rajčaty a burratou 🍅🧀 Můžete použít jak Orzo, tak Tarhoňu nebo Kritharaki
- 20 min
- celkem
- Střední
- úroveň
2 min příprava · 18 min vaření
Co budete potřebovat
-
Těstovinová rýže 100 g -
Burrata 0,5 ks -
Rajčata v konzervě 0,25 ks -
Rajčatový protlak 0,5 lžíce
-
Cibule 0,5 ks -
Bazalka 0,25 ks -
Bujon zeleninový 0,5 ks -
Olivový olej 0,25 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🍅✨
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli nakrájejte najemno.
-
Smíchejte rajčata s bujonem. Smíchejte krájená rajčata s bujonem rozmíchaným ve vodě (nebo vývarem)
-
Orestujte cibuli. V hrnci rozehřejte olivový olej, přidejte cibuli a restujte na středním plameni asi 2–3 minuty dozlatova.
-
Přidejte papriku. Přidejte rajčatový protlak a krátce promíchejte asi 30 sekund.
-
Přidejte orzo. Přidejte těstoviny a důkladně promíchejte.
-
Uvařte orzo. Přijte sekaná rajčata, přilijte trochu vody když bude potřeba, přiveďte k varu a vařte na mírném plameni asi 10–12 minut, dokud orzo nezměkne.
-
Dochucení. Osolte, opepřete a přidejte natrhanou bazalku.
-
Přidejte burratu. Navrch přidejte burratu.
-
Servírujte. Podávejte, případně ozdobte čerstvou bazalkou 🍅✨
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
