Přeskočit na hlavní obsah
← Zpět na recepty

Hrachová polévka se špekem

Šéfkuchař Leonhard Wenzel

Hutná, krémová hrachová polévka doplněná voňavým špekem. Hřejivá klasika, která skvěle zasytí.

48 min
Snadné

10 min příprava · 38 min vaření

Hrachová polévka se špekem
468 kcal · na porci
Bílkoviny 21g Sacharidy 47g Tuky 20g
Ingredience

Co budete potřebovat

6 položek · porce 1
  • Hrách 62.5 g
  • Špek slanina 25 g
  • Cibule 0.25 ks
  • Česnek 0.5 stroužku
  • Majoránka 0.5 lžička
  • Rohlík 0.5 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

12 kroků · 38 min vaření

  1. Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🍲✨

  2. Uvařte hrách. Hrách vařte ve vodě na mírném plameni asi 45 minut, dokud nezměkne.

  3. Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.

  4. Nakrájejte česnek. Česnek oloupejte a nakrájejte najemno.

  5. Nakrájejte slaninu. Slaninu nakrájejte na malé kostičky.

  6. Nakrájejte rohlík. Rohlík natrhejte na malé kousky.

  7. Opečte krutony. Kousky rohlíku opečte na pánvi s trochou oleje na středním plameni asi 3–4 minuty dozlatova ze všech stran.

  8. Opečte slaninu s cibulí. Slaninu a cibuli orestujte na pánvi na středním plameni asi 5 minut, dokud nezezlátnou.

  9. Přidejte česnek. Přidejte česnek a restujte ještě asi 2 minuty, aby se rozvoněl.

  10. Rozmixujte polévku. Směs přidejte k uvařenému hrachu a rozmixujte dohladka (část slaniny si můžete nechat stranou na podávání).

  11. Dochucení. Dochutťe majoránkou, solí a pepřem podle chuti.

  12. Servírujte. Podávejte s krutony a případně posypané zbylou slaninou 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení
Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min
Těstoviny s mušlemi
Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min