Tvarohové knedlíky s meruňkami

Name: Tvarohové knedlíky s meruňkami
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 1
Ingredients: 125 g Měkký tvaroh ve folii; 30 g Tvrdý tvaroh; 100 g Meruňka; 100 g Mouka hladká; 1 ks Vejce; 25 g Máslo; 50 ml Meruňkový džus; 0.5 lžíce Cukr; 0.25 ks Citron; 0.25 ks Prášek do pečiva; 0.25 ks Meduňka

Šéfkuchař Jan Horak

Klasický sladký hlavní chod - tvarohové knedlíky s meruňkami, které jsou lehké, nadýchané a plné ovocné chuti.

22 min
celkem: Střední
úroveň

10 min příprava · 12 min vaření

1010 kcal · na porci

Bílkoviny 44g Sacharidy 121g Tuky 35g

Ingredience

Co budete potřebovat

11 položek · porce 1

Měkký tvaroh ve folii 125 g
Tvrdý tvaroh 30 g
Meruňka 100 g
Mouka hladká 100 g
Vejce 1 ks
Máslo 25 g

Meruňkový džus 50 ml
Cukr 0.5 lžíce
Citron 0.25 ks
Prášek do pečiva 0.25 ks
Meduňka 0.25 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

8 kroků · 12 min vaření

Připravte ingredience. Tohle vás čeká na talíři – nadýchané tvarohové knedlíky s teplou meruňkovou omáčkou 🍑🥣 Připravte si všechny ingredience předem, aby šla práce plynule.
Nakrájejte meruňky. Meruňky omyjte, vypeckujte a nakrájejte na čtvrtiny.
Připravte meruňkovou omáčku. V menším hrnci přiveďte meruňkový džus k varu na středním plameni. Přidejte nakrájené meruňky, cukr a citronovou šťávu a krátce povařte 2–3 minuty, aby ovoce změklo, ale nerozpadlo se. Poté odstavte z plotny a nechte stát.
Vypracujte těsto. V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, změklé máslo, vaječný žloutek, měkký tvaroh a volitelně citronovou kůru. Vypracujte hladké, nelepivé těsto. Pokud je příliš řídké, přidejte trochu mouky.
Uvařte knedlíky. Ve větším hrnci přiveďte vodu k varu a lehce ji osolte. Z těsta vytvarujte malé kuličky a vložte je do vroucí vody. Stáhněte plamen na mírný var a vařte 6–7 minut, dokud knedlíky nevyplavou na povrch.
Vyjměte knedlíky. Uvařené knedlíky vyjměte děrovanou lžící a nechte krátce okapat.
Naservírujte s omáčkou. Na talíř rozložte knedlíky a přelijte je teplou meruňkovou omáčkou.
Dokončete a servírujte. Navrch nastrouhejte tvrdý tvaroh a přelijte rozpuštěným máslem. Volitelně můžete posypat meduňkou nebo jinou bylinkou. Podávejte teplé 🍑✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min

Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min

Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min