Čokoládový hřbitov
Šéfkuchař Leonhard Wenzel
Čokoládová pěna, krémový dezert z čokolády, sušenkami a kakaovým „hlínovým“ posypem. Zábavný a chutný halloweenský nápad pro celou rodinu. Vychutnejte si tak šokoládovou pěnu trochu jinak
- 23 min
- celkem
- Střední
- úroveň
15 min příprava · 8 min vaření
Co budete potřebovat
-
Čokoláda 50 g -
Smetana ke šlehání 62.5 g -
Karamelizované sušenky 25 g
-
Kakaové sušenky 25 g -
Vejce 0.75 ks -
Cukr 0.5 g
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🍫✨
-
Rozpusťte čokoládu. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnce na mírném výkonu a nechte ji mírně vychladnout.
-
Oddělte vejce. Oddělte žloutky od bílků.
-
Utřete žloutky s cukrem a čokoládou. Žloutky utřete s cukrem do světlé pěny a poté do nich vmíchejte rozpuštěnou čokoládu.
-
Ušlehejte smetanu. Smetanu ušlehejte do polotuha a opatrně ji vmíchejte do čokoládové směsi.
-
Ušlehejte bílky. Bílky ušlehejte do tuhého sněhu a jemně je zapracujte do směsi, aby zůstala nadýchaná.
-
Naplněte a vychlaďte. Směs rozdělte do misek a dejte vychladit alespoň na 30 minut.
-
Rozdrťte sušenky. Kakaové sušenky rozdrťte a nasypte je navrch jako „hlínu“.
-
Ozdobte a servírujte. Ozdobte karamelovými sušenkami a drobky a poté podávejte 🍽️✨
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Bábovka
Poznávka: 4 porce = 1 bábovka. Klasický moučník s kakaem. Vláčné těsto pečené ve formě na klasickou bábovku vám poskytně skvělý doplňěk ke kávě nebo se hodí k hostině pro vaší návštěvu.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.