Čínský Dim Sum dušené hovězí dršťky s lilkem, mrkví a zelenými fazolkami

Name: Čínský Dim Sum dušené hovězí dršťky s lilkem, mrkví a zelenými fazolkami
Prep time: 3 min
Cook time: 15 min
Total time: 18 min
Yield: 1
Cuisine: Čínská
Ingredients: 100 g Hovězí vařené dršťky; 0.25 ks Lilek; 100 g Fazolky; 0.5 ks Mrkev; 2 lžíce Sojová omáčka; 20 g Zázvor; 1 stroužek Česnek; 0.25 ks Jarní cibulka; 1 lžička Škrob

Šéfkuchař Jan Tomanec

Tradiční čínský Dim Sum, který kombinuje dušené hovězí dršťky, lilek, mrkev a zelené fazolky. Podává se s hustou sojovou omáčkou a jemnou chutí zázvoru a česneku.

18 min
celkem: Snadné
úroveň

3 min příprava · 15 min vaření

189 kcal · na porci

Bílkoviny 14g Sacharidy 23g Tuky 4g

Ingredience

Co budete potřebovat

9 položek · porce 1

Hovězí vařené dršťky 100 g
Lilek 0.25 ks
Fazolky 100 g
Mrkev 0.5 ks
Sojová omáčka 2 lžíce

Zázvor 20 g
Česnek 1 stroužek
Jarní cibulka 0.25 ks
Škrob 1 lžička

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

7 kroků · 15 min vaření

Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience a rozložte je na pracovní plochu – z nich budeme krok za krokem vařit 👩‍🍳🥘
Nakrájejte zeleninu. Nakrájejte jarní cibulku, oloupaný zázvor, mrkev a česnek na proužky, lilek na kostičky. Jarní cibulku si rozdělte na spodní bílou část, kterou budete restovat a horní zelenou část, kterou použijete na ozdobu.
Orestujte dršťky. Orestujte dršťky na pánvi do zlatova - 2-3 min
Přidejte zeleninu a restujte. Přidejte lilek, fazolky, spodní část jarní cibulky, mrkev, česnek a zázvor a restuje do zlatova na střední plamen cca 5 minut.
Přilijte sojovou omáčku a vařte. Podlijte sojovou omáčkou a stejnou dávkou vody a provařte 5 minut
Přidejte škrob a provařte omáčku. Rozmíchejte si polévkou lžíci škrobu s trochou vody, nalijte do pánve s dršťkami a zeleninou a provařte cca jednu minutu dokud omáčka nezhoustne.
Servírujte. Servírujte ozdobené zelenými konci jarní cibulky přímo v pánvi.🍽️😋

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Rychlé7 ingrediencí

Středomořský steak s hummusem a salátem

Vyzkoušejte tento recept na chutný středomořský steak, který kombinuje šťavnatý hovězí steak s osvěžujícím salátem z rajčat, okurek a rukoly, dochucený lehkým hummusem. Ideální volba pro zdravý a rychlý oběd nebo večeři.

579 kcal8 min

Rychlé8 ingrediencí

Sandwich s hummusem a kuřecím masem

Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.

580 kcal14 min

Rychlé7 ingrediencí

Caesar salát s krutony

Rozjasněte si den jednou z klasik světové gastronomie. Salát caesar, který v dnešní době znají již skoro všichni. Majonézový dresink s vůní načoviček, česneku a parmezánu

251 kcal15 min