Buřtguláš s brambory
Šéfkuchař Jan Tomanec
Moderní buřtguláš připravený z kvalitní klobásy, ochucený paprikou, podávaný s vařenými brambory. Hutné a plné jídlo.
- 29 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 5
- (1)
5 min příprava · 24 min vaření
Co budete potřebovat
-
Klobása papriková 1 ks -
Brambory 150 g -
Cibule 0.5 ks -
Paprika mini 50 g
-
Rajčatový protlak 1 lžička -
Paprika mletá 0.5 lžička -
Sádlo 0.5 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🥔✨
-
Nakrájejte klobásu. Klobásu nakrájejte na silnější kolečka
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli nakrájejte na hrubší kostičky
-
Nakrájejte brambory. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kusy
-
Restujte cibuli. Na pánvi rozehřejte sádlo a orestujte na něm cibuli na středním plameni asi 3–4 minuty, dokud lehce nezhnědnou
-
Zarestujte klobásu. Přidejte klobásu a opékejte na středním plameni asi 3–4 minuty, aby se rozvoněla a lehce opekla
-
Zarestujte brambory. Přidejte brambory a za občasného míchání je restujte na středním plameni asi 3–4 minuty
-
Připravte omáčku. Přidejte protlak, krátce ho orestujte na středním plameni asi 1 minutu, poté přidejte mletou papriku, podlijte vodou a vařte na středním plameni asi 15 minut, dokud brambory nezměknou
-
Přidejte papriky. Přidejte mini papriky a vařte na středním plameni ještě asi 2 minuty
-
Servírujte pokrm. Servírujte 🥔🍽️
Hodnocení a komentáře
-
Miloš
Mnamka
Další z této kategorie
Svíčková na smetaně se sekanou a karlovarským knedlíkem
Uvařte si tradiční krémovou omáčku, jen trochu jinak a rychleji. Namísto hovězího masa si ji připravíme se sekanou pečení. Jako příloha nám poslouží vláčný a lahodný karlovarský knedlík.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.