Špenátové brambory s restovaným vepřovým
Šéfkuchař Jan Tomanec
Voňavé opečené brambory se špenátem doplněné šťavnatým vepřovým masem tvoří vyvážený talíř plný chuti. Skvělé jako sytý domácí oběd nebo jednoduchá večeře.
- 18 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 5
- (1)
3 min příprava · 15 min vaření
Co budete potřebovat
-
Vepřová krkovice 1 ks -
Mladé brambory 200 g -
Špenát čerstvý 0.25 ks
-
Cibule 0.5 ks -
Česnek 0.5 stroužku -
Paprika mletá 0.5 lžička
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte suroviny. Připravte si všechny ingredience a rozložte je na pracovní plochu – z nich budeme krok za krokem vařit 🥔✨
-
Uvařte brambory. Brambory uvařte ve slupce v osolené vodě, přiveďte k varu a vařte na středním plameni asi 15–20 minut do změknutí
-
Nakrájejte zeleninu. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte najemno
-
Nakrájejte maso a marinujte. Vepřové maso nakrájejte na malé kostky a dochuťte solí, pepřem a mletou paprikou
-
Orestujte maso. Vepřové maso orestujte na pánvi na vyšším plameni asi 3–4 minuty, dokud se zatáhne a opeče dozlatova
-
Přidejte zeleninu. Přidejte cibuli a česnek a restujte na středním plameni asi 2 minuty, dokud nezměknou
-
Opečte brambory a špenát. Uvařené brambory nakrájejte na plátky, opečte je na pánvi dozlatova z obou stran na středním plameni asi 2 minuty z každé strany a poté přidejte špenát, který krátce prohřejte
-
Servírujte. Servírujte a vychutnejte si pokrm 🥔🍽️
Hodnocení a komentáře
-
Majda
Výborný recept, jedla i dcera, která není fanoušek špenátu.
Další z této kategorie
Svíčková na smetaně se sekanou a karlovarským knedlíkem
Uvařte si tradiční krémovou omáčku, jen trochu jinak a rychleji. Namísto hovězího masa si ji připravíme se sekanou pečení. Jako příloha nám poslouží vláčný a lahodný karlovarský knedlík.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.