Zelňačka
Šéfkuchař Martin Zabojnik
Zelňačka je tradiční polévka plná výrazných chutí kysaného zelí, klobásy a kořenové zeleniny. Tento pokrm je oblíbený zejména v chladnějších měsících, kdy zahřeje a dodá tělu potřebné živiny.
- 22 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 4
- (2)
5 min příprava · 17 min vaření
Co budete potřebovat
-
Kysané zelí bílé 50 g -
Klobása papriková 0,5 ks -
Brambory 50 g -
Cibule 0,5 ks
-
Česnek 1 stroužek -
Paprika mletá 0,5 lžička -
Mouka hladká 0,5 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience.. Připravte si všechny ingredience a rozložte je na pracovní plochu - z nich budeme krok za krokem vařit
-
Nakrájejte cibuli a česnek.. Nakrájejte cibuli na jemné kousky a česnek na plátky.
-
Nakrájejte klobásu.. Nakrájejte klobásu na půlkolečka.
-
Nakrájejte zelí.. Nakrájejte kysané zelí na menší kousky, pokud je potřeba.
-
Nakrájejte brambory.. Oloupejte nakrájejte brambory na malé kostičky.
-
Orestujte cibuli, klobásu a česnek.. Na pánvi orestujte cibuli, klobásu a česnek na oleji po dobu 5 minut, dokud nezměknou a nezískají zlatavou barvu.
-
Přidejte papriku a mouku a orestujte.. Přidejte mletou papriku a mouku, vše krátce orestujte po dobu 2 minut.
-
Přidejte vodu a brambory a vařte do změknutí brambor.. Přidejte vodu a přiveďte polévku k varu
-
Přidejte uvařené zelí a provařte.. Do polévky přidejte uvařené zelí a vařte asi 15 minut dokud brambory nezměknout
-
Servírujte.. Polévku servírujte horkou s čerstvým chlebem
Hodnocení a komentáře
-
Janul
Výborná,jen dochucení které v receptu chybí..
-
NačatáFrnda ♥️
Top, Top, Top! ♥️ Miluju 🥰
Další z této kategorie
Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí
Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.
