Zelené Gazpacho
Šéfkuchař Jan Horak
Moderní varianta gazpacha s fenyklovým nádechem a svěžími bylinkami - mátou a koriandrem. Vynikající jako originální předkrm nebo lehký oběd.
- 12 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
12 min příprava
Co budete potřebovat
-
Okurka 0,25 ks -
Cuketa 0,25 ks -
Paprika 0,25 ks -
Fenykl 0,25 ks
-
Limeta 0,5 ks -
Koriandr 0,25 ks -
Máta 0,25 ks -
Olivový olej 0,5 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli připravovat
-
Nakrájejte papriku a okurku. Papriky a okurku nakrájejte na malé kousky
-
Nakrájejte fenykl a cuketu. Fenykl a cuketu nakrájejte na tenké plátky
-
Marinujte zeleninu. Část fenyklu a cukety naložte s limetovou šťávou, solí a olivovým olejem
-
Mixujte polévku. Papriku, fenykl, okurku, olivový olej, limetovou šťávu, mátu, koriandr a trochu vody rozmixujte dohladka, pokud je polévka příliš hustá, přidejte trochu vody a znovu dochuťte
-
Servírujte. Na talíř naaranžujte připravenou zeleninu a podávejte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
