Zdravý cheesecake brownies
Šéfkuchař Leonhard Wenzel
Kombinace čokoládového brownies a jemného cheesecake krému v odlehčené verzi. Ideální sladká tečka bez výčitek.
- 48 min
- celkem
- Střední
- úroveň
13 min příprava · 35 min vaření
Co budete potřebovat
-
Měkký tvaroh ve vaničce 62,5 g - Měkký tvaroh ve folii 62,5 g
-
Čokoláda 50 g -
Vejce 1,5 ks -
Mouka hladká 40 g
-
Kakao 12,5 g -
Cukr 25 g -
Máslo 17,5 g -
Mléko 25 g
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Tohle vás čeká na talíři - vláčný mramorovaný koláč s čokoládou a tvarohem, připravte si ingredience předem, aby šla práce plynule. Troubu předehřejte na 180 °C.
-
Rozpusťte čokoládu s máslem. Máslo s čokoládou rozpusťte ve vodní lázni nebo v rendlíku na mírném plameni a nechte lehce zchladnout.
-
Připravte tmavé těsto. V míse smíchejte vejce, rozpuštěnou čokoládu s máslem, mléko, cukr, mouku a kakao a vypracujte hustší hladké těsto.
-
Připravte světlé těsto. V druhé míse smíchejte vejce, cukr a oba tvarohy a promíchejte do hladké světlé směsi.
-
Vrstvěte těsto. Na plech vyložený pečicím papírem rozetřete asi 2/3 tmavého těsta.
-
Vytvořte mramorování a upečte. Na něj naneste světlé tvarohové těsto, přidejte zbytek tmavého těsta a špejlí nebo koncem vařečky lehce promíchejte, aby vznikl mramorový efekt. Pečte v troubě při 180 °C asi 35 minut, dokud koláč neztuhne a nezezlátne.
-
Servírujte. Nechte krátce vychladnout a podávejte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Bábovka
Poznávka: 4 porce = 1 bábovka. Klasický moučník s kakaem. Vláčné těsto pečené ve formě na klasickou bábovku vám poskytně skvělý doplňěk ke kávě nebo se hodí k hostině pro vaší návštěvu.
