Pečený závin s kysaným zelím a slaninou

Name: Pečený závin s kysaným zelím a slaninou
Prep time: 8 min
Cook time: 30 min
Total time: 38 min
Yield: 1
Ingredients: 0.25 ks Listové těsto; 125 g Kysané zelí bílé; 50 g Špek slanina; 0.25 ks Cibule; 30 g Sýr strouhaný; 0.5 lžíce Rostlinný olej

Šéfkuchař Eliška Trojanová

Zelný závin se slaninou a sýrem 🥓🧀 Křupavý slaný závin, který se skvěle hodí na večeři, pohoštění nebo jako svačina na cesty.

38 min
celkem: Střední
úroveň

8 min příprava · 30 min vaření

865 kcal · na porci

Bílkoviny 24g Sacharidy 43g Tuky 65g

Ingredience

Co budete potřebovat

6 položek · porce 1

Listové těsto 0.25 ks
Kysané zelí bílé 125 g
Špek slanina 50 g

Cibule 0.25 ks
Sýr strouhaný 30 g
Rostlinný olej 0.5 lžíce

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

11 kroků · 30 min vaření

Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🥓✨
Připravte zelí. Kysané zelí nechte odkapat, vymačkejte přebytečný lák a nakrájejte ho najemno.
Nakrájejte cibuli. Cibuli nakrájejte na malé kostičky.
Nakrájejte slaninu. Anglickou slaninu nakrájejte na malé kostičky.
Opečte slaninu. Na rozehřáté pánvi s olejem opékejte slaninu na středním plameni asi 3–4 minuty.
Orestujte cibuli. Přidejte cibuli a restujte na středním plameni asi 2–3 minuty, dokud nezesklovatí.
Připravte náplň. Přidejte zelí a restujte na středním plameni asi 5 minut, dokud nezměkne. Osolte, opepřete a nechte směs asi 5 minut vychladnout.
Naplňte těsto. Směs rovnoměrně rozprostřete na listové těsto a posypte sýrem.
Připravte závin. Zabalte do závinu a přendejte na plech vyložený pečicím papírem spojem dolů.
Upečte závin. Pečte v troubě při 180 °C asi 20 minut dozlatova.
Servírujte. Nakrájejte na plátky a podávejte 🥓✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min

Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min

Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min