Zapečené gnocchi s letní zeleninou a mozzarellou

Name: Zapečené gnocchi s letní zeleninou a mozzarellou
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 1
Cuisine: Italská
Ingredients: 125 g Bramborové noky; 0.5 ks Mozzarella; 0.25 ks Rajčata v konzervě; 0.25 ks Lilek; 0.25 ks Cuketa; 50 g Žampiony; 0.25 ks Cibule; 0.5 stroužku Česnek; 0.25 ks Bazalka

Šéfkuchař Leonhard Wenzel

Barevné letní noky se zeleninou a mozzarellou – osvěžující a lehké jídlo pro teplé večery.

32 min
celkem: Snadné
úroveň: 5
(1)

10 min příprava · 22 min vaření

549 kcal · na porci

Bílkoviny 23g Sacharidy 64g Tuky 20g

Ingredience

Co budete potřebovat

9 položek · porce 1

Bramborové noky 125 g
Mozzarella 0.5 ks
Rajčata v konzervě 0.25 ks
Lilek 0.25 ks
Cuketa 0.25 ks

Žampiony 50 g
Cibule 0.25 ks
Česnek 0.5 stroužku
Bazalka 0.25 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

9 kroků · 22 min vaření

Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience a pracovní plochu – z nich budeme krok za krokem vařit 🥒🍅✨
Nakrájejte česnek a cibuli. Česnek a cibuli oloupejte a nakrájejte najemno
Nakrájejte zeleninu. Cuketu, lilek a žampiony nakrájejte na menší kousky
Orestujte cibuli a česnek. Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte cibuli s česnekem a restujte na středním plameni asi 2–3 minuty, dokud nezesklovatí
Přidejte zeleninu a rajčata. Přidejte nakrájenou zeleninu a smažte na vyšším plameni asi 5 minut, poté přidejte rajčata a krátce promíchejte
Uvařte gnocchi. Gnocchi uvařte v osolené vodě na středním plameni, dokud nevyplavou na povrch (cca 1–2 minuty), poté sceďte
Přidejte gnocchi do omáčky. Gnocchi přidejte do omáčky a na středním plameni krátce povařte asi 2–3 minuty
Zapečte s mozzarellou. Směs přesuňte do zapékací formy, rovnoměrně rozložte mozzarellu a pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut
Ozdobte a podávejte. Ozdobte volitelně čerstvou bazalkou a podávejte 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

5.0 1 hodnocení

Přidat hodnocení

27. 8. 2025 Monika

Super a chutné! Využita zelenina ze zahradky a žampiony jsem tentokrat vymenila za hříbky z lesa 👍🏻

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min

Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min

Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min