Zahradní bramborový salát s jogurtovým dresingem

Name: Zahradní bramborový salát s jogurtovým dresingem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g Mladé brambory; 50 g Hrášek; 2 lžíce Jogurt; 0.5 ks Červená cibule; 0.5 ks Jablko; 0.25 ks Salát mix; 0.25 ks Citron; 0.5 lžíce Olivový olej; 0.5 stroužku Česnek; 0.25 ks Máta

Šéfkuchař Ondrej Molina

Ochutnejte tento zdravý a svěží pokrm - směs jemných brambor smíchaných s křupavou zahradní zeleninou a sametovým jogurtovým dresingem s čerstvými bylinkami.

25 min
celkem: Snadné
úroveň: 5
(1)

10 min příprava · 15 min vaření

279 kcal · na porci

Bílkoviny 6g Sacharidy 44g Tuky 8g

Ingredience

Co budete potřebovat

10 položek · porce 1

Mladé brambory 200 g
Hrášek 50 g
Jogurt 2 lžíce
Červená cibule 0.5 ks
Jablko 0.5 ks

Salát mix 0.25 ks
Citron 0.25 ks
Olivový olej 0.5 lžíce
Česnek 0.5 stroužku
Máta 0.25 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

8 kroků · 15 min vaření

Připravte ingredience. Tohle vás čeká na talíři – připravte si ingredience předem, aby šla práce plynule 🥔🥗
Uvařte brambory. Brambory dejte vařit do osolené vody, buď v celku, nebo rozpůlené, pokud jsou větší. Vařte přibližně 20 minut do změknutí. Poté je sceďte a nechte vychladnout ve studené vodě.
Připravte jablka. Jablka rozčtvrťte, odstraňte jadřince a nakrájejte je na plátky.
Nakrájejte cibuli. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
Připravte česnek. Česnek oloupejte a nastrouhejte najemno na struhadle.
Připravte dressing. Na dressing smíchejte olivový olej, jogurt a utřený česnek. Přidejte citronovou kůru a citronovou šťávu, osolte a opepřete podle chuti a vše důkladně promíchejte.
Smíchejte salát. Vychladlé brambory dejte do mísy spolu s cibulí, jablky, hráškem a salátem. Umyjte si ruce a buď ručně, nebo pomocí velké lžíce vše opatrně promíchejte s připraveným dressingem, aby se suroviny nerozpadly.
Servírujte. Salát přendejte do misek nebo hlubokých talířů, volitelně dozdobte natrhanou mátou a ihned servírujte 🌿🍽️

Komunita

Hodnocení a komentáře

5.0 1 hodnocení

Přidat hodnocení

17. 4. 2025 Kackalu

Cibule by stačila jedna, jinak to bylo moc dobre

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Vegetariánské9 ingrediencí

Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí

Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.

1122 kcal22 min

Vegetariánské8 ingrediencí

Pečený lilek s těstovinami a tahini

Potěšte své smysly naším pokrmem, který kombinuje jemný pečený lilek, dokonale uvařené orzo a exotické tahini.

680 kcal21 min

Vegetariánské6 ingrediencí

Halušky s bryndzou

Jednoduché a chutné jídlo, které kombinuje bramborové knedlíčky smíchané s bryndzou a zakysanou smetanou. Podává se s nasekanou pažitkou.

466 kcal16 min