Vývar s játrovými knedlíčky
Šéfkuchař Jan Tomanec
Čistý domácí vývar servírovaný s jemnými játrovými knedlíčky, ideální jako první chod při rodinném obědě.
- 14 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
4 min příprava · 10 min vaření
Co budete potřebovat
-
Játrové knedlíčky 50 g -
Polévkové nudle 25 g -
Bujon kuřecí 0,5 ks
-
Mrkev 0,5 ks -
Petržel kořen 0,25 ks -
Petržel 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nakrájejte zeleninu. Petržel a mrkev nakrájejte na malé kousky
-
Orestujte zeleninu. Na pánvi rozehřejte trochu oleje, přidejte zeleninu, osolte, opepřete a restujte na středním plameni asi 2-3 minuty
-
Přidejte vývar a kuličky. Přidejte bujon rozmíchaný ve vodě (nebo použijte vývar), vložte masové kuličky, přiveďte k varu a vařte na mírném plameni asi 8-10 minut
-
Přidejte nudle. Přidejte nudle a vařte na mírném plameni ještě asi 2 minuty
-
Servírujte. Podávejte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
