Restované vepřové se špenátem a knedlíkem
Šéfkuchař Guláš
Vepřová krkovice se špenátem a houskovým knedlíkem 🥩🥬 Poctivé české jídlo s dušeným masem, které se skvěle hodí na vydatný rodinný nebo víkendový oběd.
- 32 min
- celkem
- Střední
- úroveň
5 min příprava · 27 min vaření
Co budete potřebovat
-
Vepřová krkovice 1 ks -
Špenát mražený 100 g -
Cibule 0,5 ks -
Česnek 1 stroužek
-
Kmín 0,5 lžička -
Knedlík houskový 3 plátky -
Máslo 0,25 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🥩✨
-
Nakrájejte maso. Vepřovou krkovici nakrájejte na kostky. Osolte, opepřete a posypte kmínem.
-
Nakrájejte cibuli a česnek. Cibuli nakrájejte najemno a česnek nasekejte.
-
Opečte maso. Na rozehřáté pánvi opékejte maso na středně vysokém plameni asi 4–5 minut dozlatova. Poté ho vyjměte z pánve.
-
Orestujte cibuli. Do stejné pánve přidejte máslo, cibuli a česnek a restujte na středním plameni asi 2–3 minuty dozlatova.
-
Poduste maso. Vraťte maso do pánve, podlijte vodou, přiklopte pokličkou a vařte na mírném plameni asi 20 minut, dokud maso nezměkne.
-
Ohřejte knedlík. Knedlík nakrájejte na plátky a ohřívejte v páře na středním plameni asi 3–5 minut nebo podle návodu na obalu.
-
Připravte špenát. Na pánvi rozehřejte máslo, přidejte špenát a restujte na středním plameni asi 5–7 minut, dokud se neprohřeje. Přidejte prolisovaný česnek, osolte, opepřete a restujte ještě asi 30 sekund.
-
Servírujte. Podávejte vepřové maso se špenátem a houskovým knedlíkem 🥩✨
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Svíčková na smetaně se sekanou a karlovarským knedlíkem
Uvařte si tradiční krémovou omáčku, jen trochu jinak a rychleji. Namísto hovězího masa si ji připravíme se sekanou pečení. Jako příloha nám poslouží vláčný a lahodný karlovarský knedlík.
