Vepřová pečeně v krémové omáčce
Šéfkuchař Leonhard Wenzel
Šťavnatá pečeně s jemně krémovou omáčkou. Poctivý nedělní oběd.
- 26 min
- celkem
- Střední
- úroveň
6 min příprava · 20 min vaření
Co budete potřebovat
-
Vepřová pečeně 1 ks -
Brambory 200 g -
Smetana ke šlehání 60 ml -
Cibule 0.5 ks
-
Hořčice 0.5 lžíce -
Česnek 1 stroužek -
Petržel 0.25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience předem, ať jde vaření plynule 🥩✨
-
Uvařte brambory. Brambory oloupejte, nakrájejte na menší kousky a vařte v osolené vodě na středním plameni asi 20–25 minut doměkka
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte na malé kostičky
-
Nakrájejte česnek. Česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky
-
Nakrájejte petrželku. Volitelně nakrájejte petrželku najemno
-
Opečte maso. Vepřové maso opečte na pánvi na středním až vyšším plameni z obou stran asi 2–3 minuty dozlatova a poté ho vyjměte
-
Restujte cibuli a česnek. Přidejte cibuli a česnek a restujte na středním plameni asi 2 minuty
-
Přidejte hořčici a smetanu. Přidejte hořčici a smetanu a krátce povařte na mírném plameni asi 1–2 minuty
-
Duste s petrželkou a masem. Vraťte maso a petrželku do omáčky, přikryjte pokličkou a vařte na mírném plameni asi 5 minut
-
Servírujte. Podávejte 🍽️✨
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Svíčková na smetaně se sekanou a karlovarským knedlíkem
Uvařte si tradiční krémovou omáčku, jen trochu jinak a rychleji. Namísto hovězího masa si ji připravíme se sekanou pečení. Jako příloha nám poslouží vláčný a lahodný karlovarský knedlík.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.