Vepřová kotleta s pepřovou omáčkou a hranolky
Šéfkuchař Leonhard Wenzel
Šťavnatá vepřová kotleta s jemně pikantní pepřovou omáčkou a křupavými hranolky. Poctivý oběd, který potěší každého masožravce.
- 21 min
- celkem
- Střední
- úroveň
- 5
- (2)
1 min příprava · 20 min vaření
Co budete potřebovat
-
Vepřová pečeně 1 ks -
Hranolky 150 g -
Smetana ke šlehání 100 ml
-
Máslo 0.5 lžíce -
Pepř zelený 0.5 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🥩✨
-
Upečte hranolky. Hranolky pečte v troubě podle návodu na obalu při doporučené teplotě asi 20 minut dozlatova.
-
Orestujte maso. Vepřové maso okořeňte a osmažte na pánvi na středním až vyšším plameni asi 2 minuty z každé strany, poté ho vyjměte stranou.
-
Přidejte pepř a máslo. Do pánve přidejte máslo a kuličky pepře a na středním plameni restujte asi 2 minuty, dokud se nerozvoní.
-
Připravte omáčku. Postupně přilévejte smetanu a na mírném plameni nechte omáčku asi 3 minuty zredukovat, dokud lehce nezhoustne.
-
Osolte hranolky. Hotové hranolky vyjměte z trouby a osolte je.
-
Servírujte. Podávejte hranolky, maso a pepřovou omáčku 🍽️✨
Hodnocení a komentáře
-
Pavel
top
-
Káča Bel.
Vyborná omacka, jednoduchy, rychly a vyborny recept. Nejdele na tom trvaji ty hranolky :)
Další z této kategorie
Svíčková na smetaně se sekanou a karlovarským knedlíkem
Uvařte si tradiční krémovou omáčku, jen trochu jinak a rychleji. Namísto hovězího masa si ji připravíme se sekanou pečení. Jako příloha nám poslouží vláčný a lahodný karlovarský knedlík.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.