Velikonoční sekaná s vejcem uvnitř
Šéfkuchař Pepa Nemrava
Tradiční velikonoční pečeně z kombinace mletého vepřového a hovězího masa, s překvapením uvnitř – vařeným vejcem.
- 1 h 35 min
- celkem
- Náročné
- úroveň
12 min příprava · 1 h 23 min vaření
Co budete potřebovat
-
Směs mletého hovězího a vepřového 250 g -
Vejce 1.5 ks -
Cibule 0.25 ks -
Mléko 25 ml -
Česnek 1 stroužek
-
Hořčice 0.5 lžíce -
Špenát čerstvý 0.25 ks -
Paprika mletá 0.25 lžička -
Kmín 0.25 lžička -
Sádlo 0.25 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si ingredience, z těchto surovin vznikne dnešní jídlo 🍖✨ a troubu předehřejte na 160 °C
-
Dejte vařit vejce. Vejce vložte do vroucí vody a vařte na středním plameni asi 10 minut natvrdo
-
Nakrájejte cibuli a česnek. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na malé kostičky
-
Orestujte cibuli a česnek. Na pánvi rozehřejte sádlo, přidejte cibuli a česnek a restujte na středním plameni asi 2–3 minuty, poté přidejte špenát a nechte ho zavadnout
-
Nasekejte špenát. Špenát nasekejte najemno
-
Smíchejte masovou směs. V míse smíchejte mleté maso, nasekaný špenát, papriku, kmín, hořčici, mléko a zbylá vejce, osolte, opepřete a důkladně propracujte
-
Zabalte sekanou. Směs rozprostřete na potravinovou fólii, doprostřed položte vařená vejce, zabalte do tvaru šišky a nechte krátce odpočinout v lednici (ideálně asi 2 hodiny)
-
Dejte sekanou péct. Sekanou přendejte do pekáče, lehce podlijte a pečte v troubě na 160 °C asi 50 minut
-
Odklopte sekanou. Sekanou odkryjte, přelijte výpekem, zvyšte teplotu trouby na 200 °C a dopečte ještě asi 20 minut dozlatova
-
Servírujte. Servírujte 🍽️✨
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.
Těstoviny s mušlemi
Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.