Vege burger se smaženou hlívou ústřičnou
Šéfkuchař Martin Zabojnik
Nejlepší burgery jsou jen z masa? To jste ještě nevyzkoušeli tento recept. Místo masa v burgeru najdete smaženou hlívu, která je dokonale křupavá a kombinace těchto chutí vás zaručeně nadchne.
- 15 min
- celkem
- Střední
- úroveň
4 min příprava · 11 min vaření
Co budete potřebovat
-
Hlíva ústřičná 75 g -
Housky na burger 1 ks -
Cheddar plátky 2 plátky
-
Salát římský 0.25 ks -
Majonéza 1 lžíce -
Mouka hladká 50 g
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience a předehřejte troubu na 180 °C 🍔✨
-
Obalte hlívu. Hlívu krátce namočte do vody a obalte v mouce
-
Vysmažte hlívu. Hlívu smažte v dostatečném množství rostlinného oleje (ideálně kolem 160 °C) asi 3–4 minuty, dokud nezezlátně a nebude křupavá
-
Dejte zapéct. Po usmažení položte na hlívu cheddar a dejte ji zapéct do trouby asi na 2–3 minuty, dokud se sýr nerozpustí
-
Opečte bulky. Na pánvi opečte bulky na středním plameni asi 1–2 minuty dozlatova (nebo použijte toastovač)
-
Sestavte burger. Bulku potřete majonézou, přidejte salát a usmaženou hlívu
-
Servírujte. Servírujte a vychutnejte si pokrm 🍔🍄🟫✨
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Středomořský steak s hummusem a salátem
Vyzkoušejte tento recept na chutný středomořský steak, který kombinuje šťavnatý hovězí steak s osvěžujícím salátem z rajčat, okurek a rukoly, dochucený lehkým hummusem. Ideální volba pro zdravý a rychlý oběd nebo večeři.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.