Udon nudle se sezamovým kuřetem

Name: Udon nudle se sezamovým kuřetem
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Japonská
Ingredients: 100 g Udon nudle; 0.5 ks Kuřecí prsa; 0.5 lžíce Miso pasta; 1 ks Mrkev; 0.25 ks Špenát čerstvý; 50 g Kukuřice; 10 g Sezamová semínka

Šéfkuchař Jan Tomanec

Tento miso vývar s nudlemi, špenátem a kuřecím prsem v sezamové krustě je chutné a rychlé jídlo plné umami. Opečená mrkev dodává sladkost, zatímco miso pasta vytváří bohatou a voňavou polévku.

20 min
celkem: Snadné
úroveň: 5
(3)

5 min příprava · 15 min vaření

560 kcal · na porci

Bílkoviny 42g Sacharidy 58g Tuky 16g

Ingredience

Co budete potřebovat

7 položek · porce 1

Udon nudle 100 g
Kuřecí prsa 0.5 ks
Miso pasta 0.5 lžíce
Mrkev 1 ks

Špenát čerstvý 0.25 ks
Kukuřice 50 g
Sezamová semínka 10 g

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

9 kroků · 15 min vaření

Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience a dejte vařit vodu 👩‍🍳✨
Nakrojte kuřecí prso na plátky. Kuřecí prso podélně rozkrojte na 2–3 tenčí plátky
Osolte, opepřete a obalte kuře v sezamu. Maso osolte, opepřete a obalte v sezamových semínkách, případně dochuťte oblíbeným kořením
Nakrájejte mrkev na kolečka. Mrkev nakrájejte na tenká kolečka 🥕
Opečte kuře do zlatova (3 min z jedné strany). Kuře opečte na pánvi s trochou oleje na středním plameni asi 4 minuty z jedné strany dozlatova 🍗
Přidejte mrkev, otočte kuře a restujte (3 min). K masu přidejte mrkev, osolte, otočte kuře a restujte na středním plameni další asi 4 minuty 🍗🥕
Vyjměte kuře, přidejte miso, vodu a nudle. Kuře vyjměte z pánve, přidejte miso pastu, krátce zarestujte na mírném plameni asi 1 minutu, poté přilijte vodu, přidejte nudle a vařte na středním plameni 3–5 minut 🍜
Vraťte kuře, přidejte špenát a krátce povařte. Přidejte kukuřici a špenát a vařte na mírném plameni asi 1 minutu, dokud špenát nezvadne 🍗🥬
Servírujte do hluboké misky s kuřetem. Kuřecí maso nakrájejte a podávejte v hluboké misce s nudlemi 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

5.0 3 hodnocení

Přidat hodnocení

25. 6. 2025 Dominika

Moc dobré, jen mrkev bylo třeba dusit o dost déle než je v receptu. Ale určitě někdy uvařím znovu 👍
19. 3. 2025 Emil

Hodnocení bez komentáře
15. 3. 2025 Ivana

Výborné!

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Kuřecí7 ingrediencí

Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou

Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.

458 kcal25 min

Kuřecí10 ingrediencí

Kuřecí tikka kari s pita chlebem

Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.

835 kcal19 min

Kuřecí11 ingrediencí

Pekáč s kuřecím, klobásou a italskou rýží

Užijte si bohatou směs kuřecího masa a choriza se sladkými paprikami, cibulí a hráškem zapečenou dozlatova. Představte si šťavnaté kousky kuřecího masa, pikantní chuť choriza a jemnou sladkost čerstvého hrášku s rýží arborio.

830 kcal25 min