Toskánské gnocchi
Šéfkuchař Franco Luise
Jednoduché italské jídlo populární v Toskánsku, které se skládá z bramborových noků, krémové omáčky z cherry rajčat a smetany.
- 21 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 5
- (9)
5 min příprava · 16 min vaření
Co budete potřebovat
-
Bramborové noky 250 g -
Mozzarella 0,5 ks -
Smetana ke šlehání 60 ml
-
Rajčata cherry 50 g -
Česnek 1 stroužek -
Bazalka 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nakrájejte mozzarellu. Mozzarellu nakrájejte na malé kostičky.
-
Nakrájejte cherry rajčata. Cherry rajčata nakrájejte na čtvrtiny.
-
Oloupejte česnek. Česnek oloupejte.
-
Dejte vařit vodu. Dejte vařit vodu na noky.
-
Orestujte česnek. Česnek orestujte na pánvi s trochou oleje asi 1 minutu na středním plameni, dokud se nerozvoní.
-
Orestujte rajčata. Na pánvi orestujte rajčata a bazalku na troše oleje asi 3-4 minuty na středním plameni.
-
Přidejte smetanu. Přidejte smetanu, osolte a opepřete a krátce svařte asi 2-3 minuty, dokud nevznikne hustší omáčka.
-
Uvařte noky. Noky uvařte v osolené vodě asi 2 minuty, dokud nevyplavou na povrch.
-
Přidejte noky a mozzarellu. Noky přendejte do pánve spolu s mozzarellou a důkladně promíchejte.
-
Servírujte. Servírujte, případně ozdobte bazalkou, přidejte orestovaný česnek a posypte tvrdým sýrem
Hodnocení a komentáře
-
Monika
Výborné a přitom rychlé. Vhodné pro sobotní rodinný oběd nebo do krabiček do práce:)
-
Lucie
Super rychlé a výborné, určitě zařadím do oblíbených receptů
-
Petržilkovi
Perfektní ňamka! Jako bejt v Itálii na dovo 😎👏🏻
-
Sára 🌺🌸🐻
Velice dobré, doporučuju tam dát hodně bazalky a ten česnek nevytahovat a nechat ho tam a pak tam k česneku přidat rajčata a smetanu.👍😉
-
Veronika
Skvely recept
-
Michal
Perfektní recept. :)
-
Anna
Noky jsou jidlo nasi rodiny. Proto jsem je zkusila uvarit i podle tohoto receptu. Vyborne!
-
Klára
Skvělé, nemám víc co dodat.
-
Katka
Smetana tomu dodává šmrnc, všeho je tak akorát.
Další z této kategorie
Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí
Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.
