Trhanec s rozinkami
Šéfkuchař Leonhard Wenzel
Trhanec s rozinkami je vláčný dezert připravený na jedné pánvi, který používá jemné těsto s rozinkami, posypaný cukrem. Skvěle se hodí jako sladká snídaně nebo odpolední dezert.
- 15 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
8 min příprava · 7 min vaření
Co budete potřebovat
-
Mouka hladká 30 g -
Vejce 1 ks -
Mléko 30 ml -
Rozinky 20 g
-
Máslo 1 lžíce -
Cukr 10 g -
Prášek do pečiva 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Oddělte vejce. Vejce oddělte na bílky a žloutky
-
Vymíchejte těsto. Smíchejte mouku, mléko, prášek do pečiva, sůl, žloutky a cukr a vyšlehejte do hladkého těsta
-
Vmíchejte sníh. Bílky ušlehejte do tuhého sněhu a postupně je opatrně vmíchejte do těsta
-
Přidejte rozinky. Přidejte rozinky a zlehka promíchejte
-
Pečte na pánvi i v troubě. Na pánvi rozpusťte máslo, vlijte těsto a opékejte na mírném plameni 2-3 minuty, poté přesuňte do trouby a dopékejte na 180 °C ještě několik minut
-
Roztrhejte a servírujte. Pomocí dvou lžic natrhejte hotový trhanec na menší kousky, případně posypte moučkovým cukrem a podávejte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
