Přeskočit na hlavní obsah
← Zpět na recepty

Trhané kuře ve špenátové kari omáčce s rýží

Šéfkuchař Jan Tomanec

Šťavnaté trhané kuřecí maso v bohaté, kořeněné špenátové curry omáčce podávané s nadýchanou rýží.

24 min
Střední

6 min příprava · 18 min vaření

Trhané kuře ve špenátové kari omáčce s rýží
589 kcal · na porci
Bílkoviny 61g Sacharidy 64g Tuky 7g
Ingredience

Co budete potřebovat

7 položek · porce 1
  • Kuřecí prsa 1 ks
  • Špenát čerstvý 0.5 ks
  • Rýže jasmínová 80 g
  • Červená cibule 1 ks
  • Kari pasta - zelená 1 lžička
  • Česnek 1 stroužek
  • Bujon kuřecí 0.5 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

12 kroků · 18 min vaření

  1. Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🍗✨

  2. Dejte vařit rýži. Rýži propláchněte, dejte ji vařit v poměru 1 díl rýže na 2 díly vody (např. 100 g rýže a 200 ml vody), přiveďte k varu, poté přiklopte, stáhněte na nejnižší plamen a vařte asi 10–15 minut do změknutí, pokličku během vaření zbytečně neodklápějte

  3. Nakrájejte cibuli na plátky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky

  4. Nakrájejte česnek na plátky. Česnek oloupejte a nakrájejte na plátky

  5. Opečte kuřecí prso do zlatova. Kuřecí prso opečte na pánvi na středním až vyšším plameni asi 3 minuty z každé strany dozlatova a poté ho dejte stranou

  6. Orestujte cibuli a česnek. Ve stejné pánvi orestujte cibuli a česnek na středním plameni asi 2 minuty (část cibule si nechte na ozdobu)

  7. Přidejte kari a krátce restujte. Přidejte kari pastu a restujte na středním plameni asi 1 minutu, aby se rozvoněla

  8. Přidejte špenát a podlijte vývarem. Přidejte špenát (část si nechte na ozdobu) a podlijte bujonem rozmíchaným ve vodě (nebo použijte vývar, pokud máte), promíchejte

  9. Přidejte kuře a vařte 20 minut. Přidejte kuřecí prsa zpět do pánve a vařte na mírném až středním plameni asi 10–15 minut

  10. Natrhejte kuřecí prsa. Kuřecí prsa vyjměte a natrhejte pomocí vidliček na menší kousky

  11. Rozmixujte omáčku. Omáčku rozmixujte dohladka

  12. Servírujte. Servírujte společně s rýží a případně ozdobte odloženou cibulí a špenátem 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení
Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →
Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou
Kuřecí7 ingrediencí

Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou

Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.

458 kcal25 min
Kuřecí tikka kari s pita chlebem
Kuřecí10 ingrediencí

Kuřecí tikka kari s pita chlebem

Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.

835 kcal19 min
Pekáč s kuřecím, klobásou a italskou rýží
Kuřecí11 ingrediencí

Pekáč s kuřecím, klobásou a italskou rýží

Užijte si bohatou směs kuřecího masa a choriza se sladkými paprikami, cibulí a hráškem zapečenou dozlatova. Představte si šťavnaté kousky kuřecího masa, pikantní chuť choriza a jemnou sladkost čerstvého hrášku s rýží arborio.

830 kcal25 min