Torta tenerina (Měkkoučký čokoládový dort)

Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🍫✨

Rozpusťte čokoládu. Čokoládu nalámejte na menší kousky a rozpusťte ji nad horkou vodní lázní na mírném plameni

Přimíchejte máslo. Jakmile je čokoláda rozpuštěná, přidejte máslo a míchejte, dokud se s čokoládou nespojí

Vyšlehejte žloutky s cukrem. Mezitím v jiné misce vyšlehejte žloutky s krupicovým cukrem do hustého krému, dokud se cukr zcela nerozpustí (bílky si odložte stranou)

Spojte čokoládu se žloutky. Do vyšlehaných žloutků přidejte rozpuštěnou čokoládu s máslem a míchejte, dokud se směs zcela nespojí

Přidejte škrob. Nakonec přidejte kukuřičný škrob, promíchejte a směs nechte stranou

Vyšlehejte sníh. Z bílků vyšlehejte v čisté misce tuhý sníh

Vmíchejte sníh. Sníh přidávejte po třetinách do čokoládové směsi a opatrně vmíchejte, aby směs zůstala nadýchaná

Pečte dort. Směs přendejte do formy vymazané máslem a vysypané moučkovým cukrem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20–25 minut

Ozdobte cukrem. Po upečení nechte krátce vychladnout a posypte moučkovým cukrem 🍫🍽️✨