Tapas špízy tresky s rajčatovou salsou a jogurtem
Šéfkuchař Jan Tomanec
Skvělé jídlo k zdravé večeři, obědu nebo ke sdílení s přáteli nebo rodinou. Tip: filet tresky před opečením posypte solí po celém povrchu, nechte 10 minut působit, opláchněte a osušte. Maso bude pevnější a zbaví se přebytečné vody :)
- 14 min
- celkem
- Střední
- úroveň
10 min příprava · 4 min vaření
Co budete potřebovat
-
Treska 100 g -
Řecký jogurt 140 g -
Rajčata 1 ks -
Ančovičky filet 10 g -
Červená cibule 0.25 ks
-
Kapary 10 g -
Olivový olej 0.5 lžíce -
Petržel 0.25 ks -
Špejle 3 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 👩🍳✨
-
Nakrájejte cibuli. Červenou cibuli nakrájejte na malé kostičky 🧅
-
Nasekejte petržel. Petržel nasekejte najemno a přidejte do misky 🌿
-
Nasekejte kapary. Kapary nasekejte najemno, přidejte do misky a nálev si schovejte
-
Nakrájejte rajčata. Rajčata nakrájejte na malé kostičky a přidejte do misky 🍅
-
Dochuťte salsu. Salsu dochuťte olivovým olejem, solí, pepřem a trochou nálevu z kaparů a promíchejte 🍅
-
Nakrájejte tresku. Tresku nakrájejte na větší kostky a napíchejte na špejle, mezi jednotlivé kusy můžete přidat kapary 🐟
-
Opečte tresku na pánvi. Špízy opečte na pánvi na středním plameni asi 2–3 minuty z každé strany dozlatova 🐟
-
Servírujte. Podávejte s jogurtem, rajčatovou salsou a ančovičkami, špízy položte navrch a zakápněte olivovým olejem 🍽️✨
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Středomořský steak s hummusem a salátem
Vyzkoušejte tento recept na chutný středomořský steak, který kombinuje šťavnatý hovězí steak s osvěžujícím salátem z rajčat, okurek a rukoly, dochucený lehkým hummusem. Ideální volba pro zdravý a rychlý oběd nebo večeři.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.