Tacos BBQ trhané kuře
Šéfkuchař Leonhard Wenzel
Mexická inspirace: tortilly plněné BBQ trhaným kuřetem. Ideální na rychlou večeři i posezení s přáteli.
- 24 min
- celkem
- Střední
- úroveň
6 min příprava · 18 min vaření
Co budete potřebovat
-
Kuřecí prsa 1 ks -
Tortilla 15 cm 3 ks -
BBQ omáčka 1 lžíce -
Cibule 0,5 ks
-
Rajčata pasírovaná 100 ml -
Kukuřice 30 g -
Česnek 0,5 stroužku -
Koriandr 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience předem, ať jde vaření plynule
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky
-
Nakrájejte koriandr. Koriandr nasekejte najemno
-
Očistěte a okořeňte kuře. Kuřecí prso očistěte a dochuťte solí a pepřem
-
Opečte kuře. Kuřecí maso osmažte na pánvi na středním až vyšším plameni z obou stran asi 2 minuty dozlatova a poté ho vyjměte
-
Orestujte cibuli a česnek. Přidejte cibuli a česnek a restujte na středním plameni asi 2-3 minuty, dokud nezesklovatí
-
Přidejte rajčatovou omáčku. Přidejte rajčatovou omáčku, trochu vody a kuřecí maso, přikryjte pokličkou a vařte na mírném plameni asi 10 minut
-
Natrhejte kuře. Kuřecí maso vyjměte a natrhejte vidličkou na menší kousky
-
Rozmixujte omáčku. Omáčku rozmixujte tyčovým mixérem dohladka a vraťte do ní kuřecí maso
-
Přidejte kukuřici a BBQ omáčku. Přidejte kukuřici a BBQ omáčku a promíchejte
-
Opečte a naplňte tortilly. Servírujte. Tortilly opečte na pánvi na středním plameni z obou stran dozlatova, naplňte je připravenou směsí a podávejte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou
Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.
Kuřecí tikka kari s pita chlebem
Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.
Kuřecí fricassée s rýží a houbami
Vychutnejte si lahodnou kombinaci šťavnatých kuřecích prsou a aromatických tmavých žampionů zalitých smetanovou omáčkou s jemnými tóny šalotky a bílého vína. Tento klasický recept je obohacený o směs bylinek, které dodávají jeho charakteristickou vůni a chuť. Servírujte s rýží basmati, která omáčku dokonale doplňuje.