Svíčková s masovými kuličkami a houskovým knedlíkem

Name: Svíčková s masovými kuličkami a houskovým knedlíkem
Prep time: 5 min
Cook time: 34 min
Total time: 39 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: 0.25 ks Mrkev; 0.25 ks Petržel kořen; 0.25 ks Cibule; 0.25 lžíce Máslo; 0.5 lžíce Hořčice; 0.5 lžíce Mouka hladká; 100 ml Voda; 125 g Hovězí mleté; 50 ml Smetana ke šlehání; 3 plátky Knedlík houskový

Šéfkuchař Guláš

Svíčková s masovými kuličkami a houskovým knedlíkem 🍖🥕 Elegantní české jídlo s jemnou krémovou omáčkou, vhodné na slavnostní oběd nebo rodinné setkání.

39 min
celkem: Střední
úroveň

5 min příprava · 34 min vaření

620 kcal · na porci

Bílkoviny 24g Sacharidy 62g Tuky 28g

Ingredience

Co budete potřebovat

10 položek · porce 1

Mrkev 0.25 ks
Petržel kořen 0.25 ks
Cibule 0.25 ks
Máslo 0.25 lžíce
Hořčice 0.5 lžíce

Mouka hladká 0.5 lžíce
Voda 100 ml
Hovězí mleté 125 g
Smetana ke šlehání 50 ml
Knedlík houskový 3 plátky

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

10 kroků · 34 min vaření

Příprava ingrediencí. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit ✨
Příprava zeleniny. Mrkev a petržel oloupejte a nakrájejte na menší kusy. Cibuli nakrájejte nadrobno.
Restování zeleniny. Na středním plameni rozehřejte máslo. Přidejte cibuli, mrkev a petržel a restujte 6–8 minut, dokud zelenina zesklovatí.
Přidání hořčice a mouky. Přidejte hořčici a mouku. Restujte na středním plameni 1–2 minuty, až mouka ztratí syrový vkus.
Vaření základu omáčky. Zalijte vodou, přiveďte k varu a vařte na mírném plameni 15-20 minut doměkka, dokud zelenina zcela změkne.
Příprava masových kuliček. Smíchejte mleté hovězí maso se solí a pepřem. Vytvarujte malé masové kuličky.
Dokončení omáčky. Omáčku rozmixujte, osolte a vmíchejte smetanu.
Vaření masových kuliček v omáčce. Masové kuličky vložte do omáčky a vařte na mírném plameni 7-9 minut, dokud nejsou hotové.
Příprava knedlíku. Knedlík nakrájejte na plátky a ohřejte v páře nebo podle návodu na obalu 3–5 minut.
Podávání. Podávejte svíčkovou s masovými kuličkami a houskovým knedlíkem ✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

České8 ingrediencí

Zapečený vepřový plátek s pečenou zeleninou

Vyzkoušejte tento recept na zapečený vepřový plátek, který zdobí barevná paleta čerstvé zeleniny s vůní bylinek. Pokrm spojuje karamelizovanou mrkev, parmazán, a křupavou strouhanku doplňující šťavnaté vepřové maso.

570 kcal28 min

České10 ingrediencí

Svíčková na smetaně se sekanou a karlovarským knedlíkem

Uvařte si tradiční krémovou omáčku, jen trochu jinak a rychleji. Namísto hovězího masa si ji připravíme se sekanou pečení. Jako příloha nám poslouží vláčný a lahodný karlovarský knedlík.

1017 kcal33 min

České8 ingrediencí

Vepřový Řízek s vařeným bramborem

Jistě v rodině máte vlastní recept na skvělý řízek. Co takhle si ale takhle zkusit připravit náš dokonalý, křupavý a šťavnatý plátek masa s bramborem?

1044 kcal32 min