Svíčková s kuřecím a kolínky
Šéfkuchař Guláš
Svíčková s kuřecím a kolínky 🍲🥕 Bohatý, teplý oběd na polévkovém talíři – tradiční česká klasika se smetanovou omáčkou, měkkým kuřecím masem a voňavými zeleninovými prvky.
- 32 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
5 min příprava · 27 min vaření
Co budete potřebovat
-
Mrkev 0,25 ks -
Petržel 0,25 ks -
Cibule 0,25 ks -
Máslo 0,25 lžíce -
Hořčice 0,5 lžíce
-
Mouka hladká 0,5 lžíce -
Voda 100 ml -
Kuřecí prsa 0,5 ks -
Kolínka 60 g -
Smetana ke šlehání 50 ml
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Příprava ingrediencí. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit ✨
-
Příprava zeleniny. Mrkev a petržel oloupejte a nakrájejte na menší kusy. Cibuli nakrájejte nadrobno.
-
Restování zeleniny. Na středním plameni rozehřejte máslo. Přidejte cibuli, mrkev a petržel a restujte asi 3-4 minuty, dokud nezesklovatí.
-
Přidejte hořčici a mouku. Přidejte hořčici a mouku. Restujte na středním plameni asi 1–2 minuty.
-
Vaření omáčky. Zalijte vodou, přiveďte k varu a vařte na mírném plameni asi 15-20 minut, dokud je omáčka doměkka.
-
Příprava kuřecího masa. Kuřecí prsa nakrájejte na kostky.
-
Vaření kolínek. Kolínka uvařte v osolené vodě na středním plameni asi 8–10 minut doměkka.
-
Smetana a zmixování. Omáčku rozmixujte, vmíchejte smetanu a krátce povařte na mírném plameni asi 3–5 minut.
-
Kuřecí maso v omáčce. Přidejte kuřecí maso a vařte na mírném plameni asi 5-8 minut, dokud není propečené.
-
Servírování. Kolínka slijte a podávejte se svíčkovou a kuřecím masem.
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Svíčková na smetaně se sekanou a karlovarským knedlíkem
Uvařte si tradiční krémovou omáčku, jen trochu jinak a rychleji. Namísto hovězího masa si ji připravíme se sekanou pečení. Jako příloha nám poslouží vláčný a lahodný karlovarský knedlík.
