Svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní

Name: Svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Prep time: 14 min
Cook time: 19 min
Total time: 33 min
Yield: 1
Ingredients: 75 g Mouka hladká; 37.5 g Vlašské ořechy; 62.5 g Měkký tvaroh ve vaničce; 62.5 g Máslo; 31.25 g Cukr moučka; 0.25 ks Vejce; 12.5 ml Mléko; 0.25 ks Vanilkový cukr

Šéfkuchař Jan Tomanec

Nadýchané rohlíčky plněné mletými ořechy. Sladká pochoutka, která patří k oslavě svatého Martina.

33 min
celkem: Střední
úroveň: 4
(1)

14 min příprava · 19 min vaření

1324 kcal · na porci

Bílkoviny 25g Sacharidy 102g Tuky 88g

Ingredience

Co budete potřebovat

8 položek · porce 1

Mouka hladká 75 g
Vlašské ořechy 37.5 g
Měkký tvaroh ve vaničce 62.5 g
Máslo 62.5 g

Cukr moučka 31.25 g
Vejce 0.25 ks
Mléko 12.5 ml
Vanilkový cukr 0.25 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

9 kroků · 19 min vaření

Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🥐✨
Vypracujte těsto. Mouku, tvaroh, sůl a vanilkový cukr smíchejte do hladkého těsta a nechte ho asi 15 minut odpočívat.
Nadrťte ořechy. Ořechy nadrťte najemno, případně je rozmixujte v mixéru.
Uvařte mléko. Mléko přiveďte k varu na středním plameni.
Připravte náplň. Smíchejte ořechy, cukr a vanilkový cukr, zalijte horkým mlékem a promíchejte do hladké náplně.
Vyválejte těsto. Těsto rozdělte na menší koule a vyválejte na pláty silné asi 3 mm.
Naplňte a zarolujte. Pláty rozkrájejte na trojúhelníky, doprostřed každého dejte lžičku náplně a zarolujte.
Pečte. Přendejte na plech vyložený pečicím papírem, potřete rozšlehaným vejcem a pečte v troubě při 180 °C asi 15–18 minut dozlatova.
Servírujte. Vyjměte z trouby a podávejte 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

4.0 1 hodnocení

Přidat hodnocení

23. 11. 2025 eddaenis

Skvělý recept, jen mléka doporučuji 150ml pro 4 porcovou várku 😊

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min

Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min

Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min