Středomořský cous cous s opečeným kuřecím prsem

Name: Středomořský cous cous s opečeným kuřecím prsem
Prep time: 5 min
Cook time: 18 min
Total time: 23 min
Yield: 1
Ingredients: 1 ks Kuřecí prsa; 100 g Kuskus; 50 g Rajčata cherry; 0.25 ks Okurka; 0.5 ks Červená cibule; 0.25 ks Citron; 0.5 lžíce Olivový olej; 0.5 lžička Oregano; 0.5 lžička Paprika mletá; 0.5 ks Bujon kuřecí

Šéfkuchař Marco Giampaoli

Nadýchaný cous cous s grilovaným kuřetem, olivovým olejem a bylinkami. Lehký a chutný oběd inspirovaný středomořskou kuchyní.

23 min
celkem: Střední
úroveň: 5
(1)

5 min příprava · 18 min vaření

621 kcal · na porci

Bílkoviny 54g Sacharidy 64g Tuky 14g

Ingredience

Co budete potřebovat

10 položek · porce 1

Kuřecí prsa 1 ks
Kuskus 100 g
Rajčata cherry 50 g
Okurka 0.25 ks
Červená cibule 0.5 ks

Citron 0.25 ks
Olivový olej 0.5 lžíce
Oregano 0.5 lžička
Paprika mletá 0.5 lžička
Bujon kuřecí 0.5 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

9 kroků · 18 min vaření

Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🍗✨
Naklepejte kuře. Kuřecí prsa lehce naklepejte paličkou, aby se rovnoměrně propékala.
Marinujte maso. V misce smíchejte olivový olej, oregano, mletou papriku, sůl a pepř, směsí potřete kuřecí prsa a nechte alespoň pár minut marinovat, ideálně i několik hodin.
Připravte cous cous. Kuskus nasypte do mísy, zalijte horkým bujonem rozmíchaným ve vodě (nebo použijte vývar, pokud máte), přikryjte a nechte 5–7 minut odstát, poté načechrejte vidličkou.
Opečte kuře. Rozehřejte pánev a kuřecí prsa opečte na středním plameni asi 5–6 minut z každé strany, poté nechte maso 2–3 minuty odpočinout a nakrájejte ho na plátky.
Nakrájejte zeleninu. Cherry rajčata, okurku a červenou cibuli nakrájejte na malé kousky.
Smíchejte salát. Do kuskusu přidejte nakrájenou zeleninu, citronovou šťávu a olivový olej, promíchejte a dochuťte solí, pepřem a případně nasekanou mátou nebo petrželkou.
Servírujte s kuřetem. Na talíř naservírujte nejprve kuskus a na něj rozložte plátky kuřecího masa.
Dozdobte a dochuťte. Pokapejte citronovou šťávou a podávejte 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

5.0 1 hodnocení

Přidat hodnocení

28. 10. 2025 Petržilkovi

Omg ještě sme to nedovařili, ale ten salát je mega topíček. Marco fans forever <3 #dyckymost

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Kuřecí7 ingrediencí

Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou

Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.

458 kcal25 min

Kuřecí10 ingrediencí

Kuřecí tikka kari s pita chlebem

Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.

835 kcal19 min

Kuřecí11 ingrediencí

Pekáč s kuřecím, klobásou a italskou rýží

Užijte si bohatou směs kuřecího masa a choriza se sladkými paprikami, cibulí a hráškem zapečenou dozlatova. Představte si šťavnaté kousky kuřecího masa, pikantní chuť choriza a jemnou sladkost čerstvého hrášku s rýží arborio.

830 kcal25 min